TOSTA DE PIMIENTOS ASADOS:
Ingredientes: Dos pimientos rojos, cuatro rebanadas de pan de hogaza, dos huevos, ocho filetes de achoas en aceite, unas cuantas aceitunas negras, aceite de oliva virgen, un poquito de perejil, un poquito de pimienta y sal.
Primero con el horno a 180º, asamos los pimientos con unas gotitas de aceite, durante cincuenta minutos, luego deja que se templen, pélalos, limpialos y córtalos en tiras, reservando el jugo.
Segundo cuece los huevos durante diez minutos con agua salada. Refréscalos con agua fría, pélalos y pícalos.
Tercero lava el perejil y sécalo, reserva unas hojitas para decorar y el resto picalo.
Cuarto tuesta las rebanas de pan, riégalas con el juguillo reservado y reparte en ellas las tiras de pimiento, espolvoréalas con un poquito de sal y pimienta y cúbrelas con los filetes de anchoas escurridos.
Quinto añade las aceitunas, rocia con un poco de aceite y espolvorea con el perejil y el huevo duro y adorna con una hoja de perejil.
Sexto y último cometelas que están de p....... madre.
Consejo: Esto a los culés no les sienta demasiado bien, lo digo por el blanco del huevo ¿verdad Sr. Ribero?.
BUEN PROVECHO.
Ingredientes: Dos pimientos rojos, cuatro rebanadas de pan de hogaza, dos huevos, ocho filetes de achoas en aceite, unas cuantas aceitunas negras, aceite de oliva virgen, un poquito de perejil, un poquito de pimienta y sal.
Primero con el horno a 180º, asamos los pimientos con unas gotitas de aceite, durante cincuenta minutos, luego deja que se templen, pélalos, limpialos y córtalos en tiras, reservando el jugo.
Segundo cuece los huevos durante diez minutos con agua salada. Refréscalos con agua fría, pélalos y pícalos.
Tercero lava el perejil y sécalo, reserva unas hojitas para decorar y el resto picalo.
Cuarto tuesta las rebanas de pan, riégalas con el juguillo reservado y reparte en ellas las tiras de pimiento, espolvoréalas con un poquito de sal y pimienta y cúbrelas con los filetes de anchoas escurridos.
Quinto añade las aceitunas, rocia con un poco de aceite y espolvorea con el perejil y el huevo duro y adorna con una hoja de perejil.
Sexto y último cometelas que están de p....... madre.
Consejo: Esto a los culés no les sienta demasiado bien, lo digo por el blanco del huevo ¿verdad Sr. Ribero?.
BUEN PROVECHO.