Sin que sirva de precedente, voy a poner una receta dedicada especialmente al amigo Ribero, para que no le suba el colesterol.
ENSALADA MADRIDISTA
Ingredientes: 4 tomates
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 huevos duros
10 filetes de anchoas en aceite
1 cebolleta
Unos poquitos de picatostes
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Vinagre.
Preparación: Pela los huevos duros y córtalos en rodajas; corta los tomates en dados, corta los pimientos en tiras y la cebolleta en rodajas.
Coloca en un cuenco, los pimientos, los tomates, la cebolleta y las anchoas troceadas. Aliñalo con el aceite, el vinagre, la sal y mézclalo.
Distribuye la ensalada en los platos que vayas a servir, coloca las rodajas de huevo y los picatostes encima y a servir. BUEN PROVECHO
Consejo práctico, para que no se te rompan las yemas de los huevos duros al córtarlos, moja el cuchillo antes de utilizarlo.
AVISO
No sé porque, pero una vez que te "zampas" esta ensalada, le dá a la gente por cantar el himno del Real Madrid.
ENSALADA MADRIDISTA
Ingredientes: 4 tomates
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
4 huevos duros
10 filetes de anchoas en aceite
1 cebolleta
Unos poquitos de picatostes
Aceite de Oliva Virgen
Sal y Vinagre.
Preparación: Pela los huevos duros y córtalos en rodajas; corta los tomates en dados, corta los pimientos en tiras y la cebolleta en rodajas.
Coloca en un cuenco, los pimientos, los tomates, la cebolleta y las anchoas troceadas. Aliñalo con el aceite, el vinagre, la sal y mézclalo.
Distribuye la ensalada en los platos que vayas a servir, coloca las rodajas de huevo y los picatostes encima y a servir. BUEN PROVECHO
Consejo práctico, para que no se te rompan las yemas de los huevos duros al córtarlos, moja el cuchillo antes de utilizarlo.
AVISO
No sé porque, pero una vez que te "zampas" esta ensalada, le dá a la gente por cantar el himno del Real Madrid.
