A las buenas tardes, uy que soso esta esto vamos a picar (setas) al personal.
Por causalidad hemos ncontrado un eveto de setas en extremadura luego veremos si interesa el link.
Setas al ajillo
Ingredientes (4 personas)
1 kg de setas
3 dientes de ajo
50 ml de vino blanco
40 ml de aceite de oliva
Perejil
Una pizca de sal
Cómo se elabora: Limpiamos las setas con un trapo de cocina o con papel de cocina; a ser posible, no las sumergiremos en agua.
Picamos los dientes de ajo.
Ponemos el aceite en una sartén o cazuela de barro y cuando este caliente añadimos el ajo picado, rehogamos un poco y añadimos la setas dejando que se hagan lentamente.
Cuando estén casi hechas añadimos el vaso de vino blanco y cuando se haya consumido el jugo que sueltan, salpimentamos y añadimos el perejil, damos unas vueltas y servimos inmediatamente en la misma cazuela de barro a ser posible.
Se pueden servir como aperitivo o como guarnición de paltos de carne, aves y huevos
Por causalidad hemos ncontrado un eveto de setas en extremadura luego veremos si interesa el link.
Setas al ajillo
Ingredientes (4 personas)
1 kg de setas
3 dientes de ajo
50 ml de vino blanco
40 ml de aceite de oliva
Perejil
Una pizca de sal
Cómo se elabora: Limpiamos las setas con un trapo de cocina o con papel de cocina; a ser posible, no las sumergiremos en agua.
Picamos los dientes de ajo.
Ponemos el aceite en una sartén o cazuela de barro y cuando este caliente añadimos el ajo picado, rehogamos un poco y añadimos la setas dejando que se hagan lentamente.
Cuando estén casi hechas añadimos el vaso de vino blanco y cuando se haya consumido el jugo que sueltan, salpimentamos y añadimos el perejil, damos unas vueltas y servimos inmediatamente en la misma cazuela de barro a ser posible.
Se pueden servir como aperitivo o como guarnición de paltos de carne, aves y huevos
