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Manzanas al agua de rosas

4 personas • 20 minutos • Dificultad baja

4 manzanas
2 cucharadítas de agua de rosas
6 albaricoques
4 cucharadas de pasas
1 lima
100 g de azúcar glas
1/2 litro de agua
mantequilla

1 Vamos a preparar unas manzanas rellenas aromatizadas con agua de rosas. Se trata de un postre que no presenta excesivas dificultades y que seguro que sorprenderá gratamente a nuestros invitados. Primero, pelamos y deshuesamos los albaricoques. Ahora los troceamos y los mezclamos con las pasas y la piel de la lima cortada en tiras tan finas como nos sea posible.
2 Ahora, partimos por la mitad las manzanas y las deshuesamos. Las rellenamos con la mezcla, anterior y las horneamos a temperatura media en una bandeja de horno previamente untada en mantequilla.
3 A continuación, calentamos en una cazuela el agua, el azúcar glas y el agua de rosas durante 5 minutos a fuego medio, removiendo continuamente. Reservamos. Por último, bañamos las manzanas con el almíbar de agua de rosas.

Si te ha gustado esta receta de manzanas asadas y otro día quieres volver a prepararlas de una manera todavía más sencilla, rellénalas simplemente con un poco de azúcar o miel y después báñalas con vino.