Lentejas estofadas
Ingredientes: para 4 personas, 320g. (4 tacitas) de lentejas en remojo del día anterior, 1 patata grande, cortada a tacos, 2 chorizos, 2 morcillas bien atadas y pinchadas un poco, 1/2 cebolla grande, 1 tomate pequeño, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, limpio y cortado en cuatro trozos, 1 trozo jamon, 1 trozo tocino, 1 zanahoria, aceite y sal
Añadimos todo en la olla exprés, que cubra de agua, y a la que el pitorro de vueltas dejamos 12 minutos de cocción, apartamos, dejamos reposar y servimos.
Si las lentejas no las tenemos en remojo el tiempo será de 17 minutos, y si las hacemos en olla normal ½ hora, estos son mis tiempos con mis utensilios y fuego.
Recuerda una tacita llena de lentejas pesa 80g, más o menos, que es una ración por persona, 1 vaso de agua son 3 tacitas que es ½ litro.
El chorizo, la morcilla y el tocino, si se desea no se le añade, esto va a gustos de vegetarianos.
Las lentejas son energéticas, combaten la anemia por su alto contenido en hierro y ayuda contra el estreñimiento.
La lenteja posee propiedades beneficiosas para el organismo ya que son muy energéticas (abundantes proteínas e hidratos de carbono), son ideales para tratar la anemia por su alto contenido en hierro que se absorbe mejor si se combina con frutas y/o verduras. Además, combate el estreñimiento por su gran riqueza en fibra.
La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas. Actualmente cientos de millones de personas asiáticas (mayoritariamente hindúes de dieta vegetariana) encuentran en su consumo la fuente de proteínas e hierro que necesitan.
Las lentejas son aconsejables para las embarazadas, por su alto contenido en fibra, hierro, que previenen de las malformaciones del feto. También son muy aconsejables para los que padecen diabetes o tienen niveles altos de colesterol. Las lentejas pueden ser cocinadas, presentarse en puré, en forma de harina o germinadas. Deben consumirse combinadas adecuadamente para compensar otros nutrientes: ácidos grasos, vitaminas A, C y E.
buen apetit
Ingredientes: para 4 personas, 320g. (4 tacitas) de lentejas en remojo del día anterior, 1 patata grande, cortada a tacos, 2 chorizos, 2 morcillas bien atadas y pinchadas un poco, 1/2 cebolla grande, 1 tomate pequeño, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, limpio y cortado en cuatro trozos, 1 trozo jamon, 1 trozo tocino, 1 zanahoria, aceite y sal
Añadimos todo en la olla exprés, que cubra de agua, y a la que el pitorro de vueltas dejamos 12 minutos de cocción, apartamos, dejamos reposar y servimos.
Si las lentejas no las tenemos en remojo el tiempo será de 17 minutos, y si las hacemos en olla normal ½ hora, estos son mis tiempos con mis utensilios y fuego.
Recuerda una tacita llena de lentejas pesa 80g, más o menos, que es una ración por persona, 1 vaso de agua son 3 tacitas que es ½ litro.
El chorizo, la morcilla y el tocino, si se desea no se le añade, esto va a gustos de vegetarianos.
Las lentejas son energéticas, combaten la anemia por su alto contenido en hierro y ayuda contra el estreñimiento.
La lenteja posee propiedades beneficiosas para el organismo ya que son muy energéticas (abundantes proteínas e hidratos de carbono), son ideales para tratar la anemia por su alto contenido en hierro que se absorbe mejor si se combina con frutas y/o verduras. Además, combate el estreñimiento por su gran riqueza en fibra.
La lenteja es uno de los alimentos de los que se tienen referencias muy antiguas. Actualmente cientos de millones de personas asiáticas (mayoritariamente hindúes de dieta vegetariana) encuentran en su consumo la fuente de proteínas e hierro que necesitan.
Las lentejas son aconsejables para las embarazadas, por su alto contenido en fibra, hierro, que previenen de las malformaciones del feto. También son muy aconsejables para los que padecen diabetes o tienen niveles altos de colesterol. Las lentejas pueden ser cocinadas, presentarse en puré, en forma de harina o germinadas. Deben consumirse combinadas adecuadamente para compensar otros nutrientes: ácidos grasos, vitaminas A, C y E.
buen apetit
LOREN, gracias por las lentejas, el que quiere las come y el que no las deja.
Saludos
Saludos
saludos valdio, me marcho a andar un rato
no te enfades, ya sabes que aveces la jente no lo esplica bien ''eso quisiera creer''
lo dicho nos bamos hoyhace un sol radiante
cuida al muchachino, rdos a Mc
no te enfades, ya sabes que aveces la jente no lo esplica bien ''eso quisiera creer''
lo dicho nos bamos hoyhace un sol radiante
cuida al muchachino, rdos a Mc
