Pisaera, buenos días. ¿Qué te parece una actividad de agricultura ecológica en Membrio? Tenemos lo necesario: tierras, agua, sol... Vamos a hacer de Membrio el mayor centro de agricultura ecológica de toda Extremadura. Lo digo en broma, pero no es algo descabellado. Está claro que la agricultura tradicional no es la panacea. Hay que especializarse y lo ecológico es lo que cada vez más, tiene salida en el mercado.
Ayer encontré yo también un huevo con dos yemas.
Y lo del gazpacho de invierno... pues yo sí creo haberlo oido en el pueblo. Se lo leí a mi madre y ella asentía con la cabeza, no sé...
De este recetario me gusta... además de las recetas tan típicas, la forma en que está contado. Situándolo en el contexto donde estas comidas se daban, y evocándote imágenes de unos hombres sentados allí a la vera de la fuente en una plaza, con la carreta "aparcada" al lado y comiendo el "zalaque" de pan con... chorizo, patatera... y sacando de los cuernos el gazpacho...
Imágenes y sabores de otros tiempos.
Un beso pisaera.
Ayer encontré yo también un huevo con dos yemas.
Y lo del gazpacho de invierno... pues yo sí creo haberlo oido en el pueblo. Se lo leí a mi madre y ella asentía con la cabeza, no sé...
De este recetario me gusta... además de las recetas tan típicas, la forma en que está contado. Situándolo en el contexto donde estas comidas se daban, y evocándote imágenes de unos hombres sentados allí a la vera de la fuente en una plaza, con la carreta "aparcada" al lado y comiendo el "zalaque" de pan con... chorizo, patatera... y sacando de los cuernos el gazpacho...
Imágenes y sabores de otros tiempos.
Un beso pisaera.