Antes que se "vaya" esta foto y responder así a alguien que por aquí ha hablado de la aprovechamiento de la leche y el queso: Sabemos que se está por esa linea. La explotación caprina "Bonetón-Cotrina" está por la labor. Habrá que hacer la sala de elaboración adosada al complejo en el "Puente Chico". Por cierto, no está mal esta denominación para su comercialización. Por supuesto.... debajo el nombre de la explotación con el localismo Membrío. Si hay algún problema será por el dinero que hay que desembolsar... algún puesto de trabajo más se crearía. Desde aquí le deseamos a Paco y Mª de los Ángeles tengan todo el éxito a sus iniciativas. Saludos.
DEBATE GASTRONOMICO:
Espero que no quiten la imagen (me repito) que refleja a la perfeccion el oficio pastoril, la foto ya la he visto extremeña por hai. El arte de hacer queso habria que promocionarlo por su origen. Su sabor autoctono de muy parecida elboracion en Alcantara, Carbajo, Alburqerque, Serena, Ibores, Casar como consumidor informado la unica manera de apoyar un producto es saber que existe y que es bueno. Me alegro mucho de conocer la iniciativa de Paquino y Mª de los Angeles y estaremos encantados de probar sus productos con tal de apoyarlos. Solo pedir a ADP q
Espero que no quiten la imagen (me repito) que refleja a la perfeccion el oficio pastoril, la foto ya la he visto extremeña por hai. El arte de hacer queso habria que promocionarlo por su origen. Su sabor autoctono de muy parecida elboracion en Alcantara, Carbajo, Alburqerque, Serena, Ibores, Casar como consumidor informado la unica manera de apoyar un producto es saber que existe y que es bueno. Me alegro mucho de conocer la iniciativa de Paquino y Mª de los Angeles y estaremos encantados de probar sus productos con tal de apoyarlos. Solo pedir a ADP q