atun en aceite, MEMBRIO

(2014)
Atún tipo conserva (para consumir en 2 semanas)
Olla alta, estrecha y honda.
2 buenas rodajas gruesas de atun sin cabeza, lavado y escurrido.
Agua buena con sal
2 hojas de Laurel.
Aceite de oliva, para cubrir bien en los tarros.
Tarros de vidrio.

La receta: Se necesita una olla lo suficientemente grande para que el atún nos quepa dentro. Llenamos la olla con el atún y añadimos agua, el laurel y la sal, es mejor que la sal esté ya disuelta. El agua nos debe cubrir bien el atún, dejamos hervir...
Una de Atún, marchando?
Saludos