Una receta sencilla y eso si algo entretenida, el resultado fue un buen sabor de garbanzos salmantinos.
Garbanzos con espinacas (para2): 1 litro de caldo de verduras o agua, 2 y ½ tacitas de garbanzos (200grs.) en remojo del día anterior. 4 tomates secos bien lavados y puestos en 1/2 litro de agua buena templada, en remojo mínimo 6 horas. 2 trozos de tocino ibérico o beicon. I trozo de chorizo (10 cm). ½ cebolla mediana rayada. 1 tomate maduro mediano, pelado y cortado a trocitos. Espinacas o...
Garbanzos con espinacas (para2): 1 litro de caldo de verduras o agua, 2 y ½ tacitas de garbanzos (200grs.) en remojo del día anterior. 4 tomates secos bien lavados y puestos en 1/2 litro de agua buena templada, en remojo mínimo 6 horas. 2 trozos de tocino ibérico o beicon. I trozo de chorizo (10 cm). ½ cebolla mediana rayada. 1 tomate maduro mediano, pelado y cortado a trocitos. Espinacas o...
