bacalao al ajo, MEMBRIO
hay te la mando, yo como no tolero mucho el rebozao, esta vez lo hice de esta manera y salio estupendo, saludos. Loli
Bacalao fresco al ajo: Lo normal es rebozar y freir, pero hay quien no tolera el frito, y este plato quedo estupendo
Lavamos bien el bacalao, escurrimos, secamos, cortamos, y salamos, con la parte de la piel hacia riba lo colocamos en una sartén, con un poquito de aceite, dejamos a fuego fuerte al principio y cuando suelte un poco de agua, tapamos para que no salpique y bajamos el fuego un poco, dejamos unos minutos que el agua se evapore, destapamos, y damos la vuelta con mucho cuidado con una...
FLORDENORA, por el norte también tenemos calores de verano, anoche estuvimos hasta bien tarde, paseando junto al mar y daba gusto estar y mirando para el sur, las montañas me impiden ver el turruco S. Pedro.
Saludos
LOREN/LOLI, ¡Que pínta tiene este plato! ¿puedes poner la receta? Se lo quiero poner a L.. que le gusta éstos guísos con bastantes ajos. aunque parece sencillo, freír los ajos y en el aceite se fríe el bacalao? Ya me dirás.
Un saludo.
Bacalao fresco al ajo: Lo normal es rebozar y freir, pero hay quien no tolera el frito, y este plato quedo estupendo
Lavamos bien el bacalao, escurrimos, secamos, cortamos, y salamos, con la parte de la piel hacia riba lo colocamos en una sartén, con un poquito de aceite, dejamos a fuego fuerte al principio y cuando suelte un poco de agua, tapamos para que no salpique y bajamos el fuego un poco, dejamos unos minutos que el agua se evapore, destapamos, y damos la vuelta con mucho cuidado con una...
FLORDENORA, por el norte también tenemos calores de verano, anoche estuvimos hasta bien tarde, paseando junto al mar y daba gusto estar y mirando para el sur, las montañas me impiden ver el turruco S. Pedro.
Saludos
LOREN/LOLI, ¡Que pínta tiene este plato! ¿puedes poner la receta? Se lo quiero poner a L.. que le gusta éstos guísos con bastantes ajos. aunque parece sencillo, freír los ajos y en el aceite se fríe el bacalao? Ya me dirás.
Un saludo.