La "escabechá", intermedio de "las coles", MEMBRIO

(6 de Febrero de 2011)
De momento aquí no es costumbre. SALUDOS.
La "escabechá", (¡cuanto hay que aprender todavia!) es el plato intermedio entre las coles y el buche y su principal misión es TEMPLAR... para lo que pueda venir. SALUDOS.