Hoy compremos un bacalao fresco y nos hicimos este rico guiso y con la cabeza y espinas las aprovechemos para hacerle el caldo y si nos sobra, lo podemos congelar ¡hay que aprovechar ¡
Bacalao con almejas y patatas-L&L (para 4)
4 trozos de bacalao fresco, limpio y cocido en olla cubierto de leche 10 minutos. Escurrimos bien, dejamos enfriar un poco y lo desmigajamos a trozos de medida como nos guste más.
4 patatas medianas, peladas y cortadas chasqueándolas a tacos.
1 cebolla fresca grandecita,...
Bacalao con almejas y patatas-L&L (para 4)
4 trozos de bacalao fresco, limpio y cocido en olla cubierto de leche 10 minutos. Escurrimos bien, dejamos enfriar un poco y lo desmigajamos a trozos de medida como nos guste más.
4 patatas medianas, peladas y cortadas chasqueándolas a tacos.
1 cebolla fresca grandecita,...