1 Yogur natural cremoso.
2 medidas de yogur de azúcar.
3 medidas de yogur de harina.
½ medida de yogur de aceite.
½ medida de yogur de virutas de chocolate.
1 sobre de levadura.
4 huevos muy batidos.
1 ralladura de 1 limón.
1 manzana muy troceada finamente o pera, melocotón etc.
1 cucharada de mantequilla.
1 cucharadilla de canela molida.
1 punta de vainilla en polvo.
En un bol añadimos el yogur, el azúcar, la ralladura del limón, la harina con la levadura tamizada, el aceite, el chocolate, la manzana, el aceite y los huevos. Mezclar todo muy bien.
Engrasar un molde con mantequilla, incorporar la mezcla y meter en el horno caliente a 170º unos 35 minutos, que veamos que esta dorado y al pincharlo sale seco el pincho. Desmoldar y espolvorear con canela y azúcar vainilla do y dejar enfriar. Decorar a gusto. L&L
Los bizcochos más aclamados por la mayoría son aquellos que usan chocolate en su elaboración.
Uno sería el bizcocho tradicional de chocolate. Ése que, sólo con su color, llama mucho la atención.
Otra variedad de este bizcocho tradicional, sería el elaborado con ingredientes aptos para celíacos mantiene el sabor y el atractivo y además suma salud, y eso se agradece de antemano’’ decimos’’.
Otra opción, bizcocho a los dos chocolates, en el que se mezcla el sabor más puro del chocolate con el dulce chocolate blanco. Una mezcla que hará las delicias sobre todo de los pequeños ‘’los mas golosos’’
Otra variedad seria el llamado, bizcocho borracho, elaborado con licores dulces’’ el que más nos guste’’
En fin amigo y amigo, no paramos de decir que en la cocina no siempre tenemos que seguir, unos pasos marcados, debemos hacer las recetas un poco a nuestro albedrio y como solemos decir ‘’abro la nevera y hago con lo que hay’’. Desearos que salga bien este sencillo pastel de nuestra amiga ‘’teresita’’. L&L
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