Sopa de apio: necesitaremos caldo de verdura con carcasa de pollo, apio y hierbas provenzales. En una cazuela ponemos caldo, 1 baso por persona, apio a gusto muy picado, las hierbas y sal, dejamos cocer a fuego suave unos 15 minutos, añadimos sal o limón lo que más nos guste, una sopa sencilla, llena de propiedades y sacian te. También de zanahoria, cebolla, puerro, col etc., añade lo que más os guste
Nabo, chirivía, apio, zanahoria los podremos encontrar en bandejas preparadas para caldo, tomate,
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