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MEMBRIO (Cáceres)

huevos membrilleros
Foto enviada por PACO.J

Con un par...
Como le dedicó Sabina al Dioni eh Paco j. Saludos
Con un par...
No quiero dar detalles que me pegan, nada reposo tres dias y andado.
Que sea poquita cosa. Cuidate.
CARNIZUELO, pues si aqui hace rasca, ¿que hara por Madrid? pues esto, sopas de ajo, unos churrinos, un colacao no somos dalicados.
Por aqui hace frio llueve hace viento es lo propio de la estacion, pero yo estoy encanta, me gusta, me abrigo me cojo mi paraguitas y mis botas y aleeeeee mas contenta qe unas castañuela lo siento por la gente qe no le guste este tiempo,
el dia de los santos amanecio lloviendo en el pueblo como con nieblina no se veia casi la sierra de casillas me asome al postigo de la calle valencia y qe biennnn
Paco, no entiendo lo que me dices. Alguien tiene alguna fractura de brazo?
No quiero dar detalles que me pegan, nada reposo tres dias y andado.
FCC, yo pregunto ¿los cangrejos amaricanos, no se acuerda nadie? que es de lo que me lo ha recordado, ya fueran cangrejos o peces por dios que atracones.
PACO. J chacho qe complicao el asunto yo creia qe eran sopitas de ajos...... Bueno tie qe estar por qe con to los ingredientes superiorrrrr.... Gracias
Nada un you-tube y veras que facil, el peligro es flaberar...
Buenas nochess qe buena pinta tiene este cacharrito de barro.... ¿Qe son sopitas
castellanas? no te hagas de rogar y danos la recdeta qe me encantan las sopitassss
arrimaros al brasero qe ya hace rasquillaaaaa
CARNIZUELO, pues si aqui hace rasca, ¿que hara por Madrid? pues esto, sopas de ajo, unos churrinos, un colacao no somos dalicados.
Pues facil... la salsa americana como dios manda con mantequilla, el aceite para que esta aguante.

Ingredientes: Salsa americana
> 1/2 kg. de tomates maduros frescos
> 100 gr. de cebolla
> 1 puerros
> 100 Gr zanahoria
> 100 Gr mantequilla
> cs. de aceite oliva
> 50 cc. de coñac ... (ver texto completo)
PACO. J chacho qe complicao el asunto yo creia qe eran sopitas de ajos...... Bueno tie qe estar por qe con to los ingredientes superiorrrrr.... Gracias
per y la recta
Pues facil... la salsa americana como dios manda con mantequilla, el aceite para que esta aguante.

Ingredientes: Salsa americana
> 1/2 kg. de tomates maduros frescos
> 100 gr. de cebolla
> 1 puerros
> 100 Gr zanahoria
> 100 Gr mantequilla
> cs. de aceite oliva
> 50 cc. de coñac
> 1/2 Kg. de cabezas de gambas (1 parte de su carne), carabineros, cigalas, cangrejos o etc.

> Una cucharada de harina
> 100 cc de vino blanco
> 100 cc de caldo de pescado blanco (fumet)
> pimenta blanca
> Pimienta cayena

A la salsa hecha se añade un sofrito del marisco pelado, mejillones y cebolla muy fino. Y al fondo de la cazuela los huevos encima, al baño maria 10 minutos (*). Porque lo del molde cocotte es una mariconada francesa. ... (ver texto completo)
A CENAR ¡lastima que no podamos abrazar, por "coditis" pero no nos dejan contarlo que nos pegan con la mano buena.
Paco, no entiendo lo que me dices. Alguien tiene alguna fractura de brazo?
Buenas nochess qe buena pinta tiene este cacharrito de barro.... ¿Qe son sopitas
castellanas? no te hagas de rogar y danos la recdeta qe me encantan las sopitassss
arrimaros al brasero qe ya hace rasquillaaaaa
A las buenas tardes, casi tienes la culpa o mas bien me he picado. Pero... los huevos tienen trampa, el molde no es el que toca se hacen en cocotte como españolizamos todo bien. Y la salsa americana que se puede hacer casi de cualquier marisco, que es de lo que me he acordado que aqui en España se ha hecho la salsa mucho con el cangrejo americano. Me acuerdo porque antes se pescaba el denostado cangrejo en la ribera seguramente hay quien tiene mas datos.

<< El cangrejo rojo americano: historia ... (ver texto completo)
per y la recta
PJ, ahora si que me marcho a preparar la cena. Que buena pinta tienen esos huevos.

Un abrazo.
A CENAR ¡lastima que no podamos abrazar, por "coditis" pero no nos dejan contarlo que nos pegan con la mano buena.
A las buenas tardes, casi tienes la culpa o mas bien me he picado. Pero... los huevos tienen trampa, el molde no es el que toca se hacen en cocotte como españolizamos todo bien. Y la salsa americana que se puede hacer casi de cualquier marisco, que es de lo que me he acordado que aqui en España se ha hecho la salsa mucho con el cangrejo americano. Me acuerdo porque antes se pescaba el denostado cangrejo en la ribera seguramente hay quien tiene mas datos.

<< El cangrejo rojo americano: historia ... (ver texto completo)
PJ, ahora si que me marcho a preparar la cena. Que buena pinta tienen esos huevos.

Un abrazo.