EN RECUERDO DE MI GRAN AMIGO,“EL ESCALFAO”
¡Aquí tienen al rechoncho con su boina, espatarrao y tranquilo, donde los haya!, capaz de soportar de manera indómita los calores del infierno y devolvernos de sus entrañas el agua inmaculada. De uso y costumbre, no ha gustado de compañías que no sea la de la lumbre; ¡y no es por tripero!, pero no comparte la filosofía de los cacharros ligeros. ¡Que podemos decir de él!: tiene los atributos de los imperecederos e indomables y, encima, nos proporciona“agua ... (ver texto completo)
¡Aquí tienen al rechoncho con su boina, espatarrao y tranquilo, donde los haya!, capaz de soportar de manera indómita los calores del infierno y devolvernos de sus entrañas el agua inmaculada. De uso y costumbre, no ha gustado de compañías que no sea la de la lumbre; ¡y no es por tripero!, pero no comparte la filosofía de los cacharros ligeros. ¡Que podemos decir de él!: tiene los atributos de los imperecederos e indomables y, encima, nos proporciona“agua ... (ver texto completo)
Amigo CHENGUE
Bonitos recuerdos nos trae “el escalfaó rechoncho” que nos muestras para calentar el agua en la lumbre. Ese era el uso que se le solía dar en nuestro Pueblo, aunque en otros lugares lo utilizaban más para cocinar que para calentar agua, y se le conoce como “pote”. Creo que el potaje se hacía en esos recipientes, aunque no sé si le llama pote por el potaje, o el potaje se llama potaje por el pote. También por nuestras tierras le conocíamos como olla de campaña, pero creo que para ... (ver texto completo)
Bonitos recuerdos nos trae “el escalfaó rechoncho” que nos muestras para calentar el agua en la lumbre. Ese era el uso que se le solía dar en nuestro Pueblo, aunque en otros lugares lo utilizaban más para cocinar que para calentar agua, y se le conoce como “pote”. Creo que el potaje se hacía en esos recipientes, aunque no sé si le llama pote por el potaje, o el potaje se llama potaje por el pote. También por nuestras tierras le conocíamos como olla de campaña, pero creo que para ... (ver texto completo)