GALLINEJAS
Si que comamos tripas de vaca les sorprende a los extranjeros, exactamente lo mismo ocurre con las del cordero. Las gallinejas son otro de los platos típicos e imprescindibles de la gastronomía madrileña.
Si que comamos tripas de vaca les sorprende a los extranjeros, exactamente lo mismo ocurre con las del cordero. Las gallinejas son otro de los platos típicos e imprescindibles de la gastronomía madrileña.