Se acerca Halloween y los escaparates de nuestras ciudades se llenan de siniestras calabazas con ojos y boca.
Beneficios de la calabaza
Por su gran cantidad de antioxidantes y vitamina C, fortalece el sistema inmunológico que en esta época necesita de un refuerzo para evitar los resfriados; ayuda a eliminar la mucosidad de bronquios, pulmones y garganta; favorece el funcionamiento del páncreas, regulando los niveles de azúcar en sangre; reduce el colesterol; el gran aporte de vitamina A que nos ofrece ayuda al tratamiento de cataratas.
Disminuye el riesgo de padecer determinados tipos de cáncer como el de próstata, pulmón, estómago o vejiga, además de enfermedades cardiacas, gracias a su alto contenido en alfacaroteno y betacaroteno. Su elevado aporte de fibras ayuda al tránsito intestinal. Tiene hierro y ácido fólico, necesarios para prevenir la anemia. El potasio le confiere propiedades diuréticas y depurativas. Para el cuidado de nuestro pelo, uñas y piel nos aporta hierro, calcio, zinc y magnesio.
... (ver texto completo)
