MEMBRIO (Cáceres)

TORTILLA DE ESPARRAGOS TRIGUEROS Y CALABACIN CON PAN TUMACA.
Ingredientes
-Un manojo de espárragos trigueros
-Tres huevos
-Medio calabacín
-Un diente de ajo
-Seis rebanadas de pan
-Tomates tipo pera
-Aceite de oliva
-Sal ... (ver texto completo)