MEMBRIO (Cáceres)

(5) Ahora también es tendencia el color de la cáscara del huevo, no así el color de la yema… si era o no menos “colora” (léase color naranja fuerte), más sólida, sabrosa y muy bien separada de la clara…ya nada vale; la competición estriba, si la cáscara es azul, marrón rojizo o verde oliva… se lo dice un daltónico. SALUDOS.

Est nos recuerda tiempos pasados.