LUR no se ke es tu menu ¿ke es pechuga de pollo marinada? ya perdonaras ke te de el coñazo pero me gusta saber recetas nuebas, buen probecho a todos
Ascen, no das el coñazo, yo encantada. Pechuga de pollo marinada es: trocear la pechuga en tacos pequeños, ponerlas en un bol con ajo picadito, perejil, aceite y vinagre, se le puede añadir unas hojitas de laurel (a gusto). Se dejan de un día para otro. Cuando montes la ensalada, con las alubias, tomate, pimiento y cebolletas (todo bien picado, como si fuera salpicon). Se pasa la pechuga por la sarten con el jugo que tiene y se añade a la ensalada, se rectifica de sal, y añadimos aceite y vinagre ... (ver texto completo)