CRÓNICA SOCIAL-. UNA SOCIEDAD OBESA.
LA FOTO, "pantano, pisaeras al descubierto", así está ahora mismo y esperemos que vuelva a llover para que el pantano respire de tanta sequía.
Sobre la exposición de platos de comida de nuestra gastronomía popular, y nos dijeran que eligiéramos cuatros seguro que estaríamos de acuerdo en casi en su totalidad que serían:, las morcillas, migas, callos y oreja de cerdos, a cualesquiera le meteríamos manos ahora mismo pero desgraciadamente nos conformaremos con ... (ver texto completo)
LA FOTO, "pantano, pisaeras al descubierto", así está ahora mismo y esperemos que vuelva a llover para que el pantano respire de tanta sequía.
Sobre la exposición de platos de comida de nuestra gastronomía popular, y nos dijeran que eligiéramos cuatros seguro que estaríamos de acuerdo en casi en su totalidad que serían:, las morcillas, migas, callos y oreja de cerdos, a cualesquiera le meteríamos manos ahora mismo pero desgraciadamente nos conformaremos con ... (ver texto completo)
LA FOTO, "el burro aburrido", lo mismo no estan mala idea, nos ha pasado muchas veces el deseo de "aburrirnos" y no tener nada que hacer....
CALCOTS
Seguro que a un extranjero no le sorprende en absoluto que uno de los platos típicos de Cataluña sea una variedad de cebolla, pero la cosa cambia al explicarle que se come su tallo pasado por el fuego hasta que queda negro. Quizá comprenda el éxito de los calçots cuando lo pruebe mojado en salsa romescu.
Seguro que a un extranjero no le sorprende en absoluto que uno de los platos típicos de Cataluña sea una variedad de cebolla, pero la cosa cambia al explicarle que se come su tallo pasado por el fuego hasta que queda negro. Quizá comprenda el éxito de los calçots cuando lo pruebe mojado en salsa romescu.
LAMPREA
La lamprea es una especie de pez sin mandíbula que no resulta demasiado apetecible por su forma y menos aún teniendo en cuenta que se cocina en su propia sangre. Sin embargo, se le considera una auténtica delicia en Galicia.
La lamprea es una especie de pez sin mandíbula que no resulta demasiado apetecible por su forma y menos aún teniendo en cuenta que se cocina en su propia sangre. Sin embargo, se le considera una auténtica delicia en Galicia.
ANGULAS
Las angulas son otro de los platos típicos de España que a los extranjeros les llama poderosamente la atención, casi tanto como su elevado precio. Así que habría que explicarles que existe un sucedáneo más barato llamado gulas.
Las angulas son otro de los platos típicos de España que a los extranjeros les llama poderosamente la atención, casi tanto como su elevado precio. Así que habría que explicarles que existe un sucedáneo más barato llamado gulas.
MORCILLA
El aspecto negruzco de la morcilla no resulta demasiado atrayente para los turistas y si ya les explicas que se trata de sangre coagulada el rechazo es casi comprensible. Claro que la única forma de descubrir el éxito de este producto es probarlo.
El aspecto negruzco de la morcilla no resulta demasiado atrayente para los turistas y si ya les explicas que se trata de sangre coagulada el rechazo es casi comprensible. Claro que la única forma de descubrir el éxito de este producto es probarlo.
PERCEBES
La mayoría de turistas no sabrían distinguir una pequeña piedra en la base de un acantilado de un percebe, puesto que este crustáceo solo se consume de forma habitual en España y Portugal. Eso sí, no con demasiada asiduidad, debido a su alto precio.
La mayoría de turistas no sabrían distinguir una pequeña piedra en la base de un acantilado de un percebe, puesto que este crustáceo solo se consume de forma habitual en España y Portugal. Eso sí, no con demasiada asiduidad, debido a su alto precio.
MIGAS
Sí, pese a que el pan sea un alimento tan conocido, las migas les resultan muy raras a los extranjeros. Más aún que las mezclemos con chorizo, panceta, uvas o ajo.
Sí, pese a que el pan sea un alimento tan conocido, las migas les resultan muy raras a los extranjeros. Más aún que las mezclemos con chorizo, panceta, uvas o ajo.
PIPAS
Mientras que en España son el snack más popular, a los extranjeros les llama poderosamente la atención nuestra adicción a las pipas. Les sorprende mucho la forma que tenemos de comerlas y las múltiples variedades en las que se comercializa.
Mientras que en España son el snack más popular, a los extranjeros les llama poderosamente la atención nuestra adicción a las pipas. Les sorprende mucho la forma que tenemos de comerlas y las múltiples variedades en las que se comercializa.