La Encamisa año 2007 1
Guadalupe, y los mellizos josemari, y mari.
Los amigos te ayudan a ver la vida de una manera diferente, ellos te dan alas para volar muy alto, son la inspiración correcta que se necesita para luchar por los sueños, son el canal que Dios usa para hacernos más fuertes y para regalarnos un mundo de felicidad. Dios los bendiga a todos ellos." P.G.V.
"viva monroy" y yo.
Como se nota la fiesta de por la noche mira el santo como va de lao a lao parece un...
Ese dia tambien iba yo pero en esos momentos no se m puede ver por que estoy enla parte de atras del resucitao vava los holgueranos.
Los más guapos son mi abuelo y mi padre, marcial a la izquierda y robustiano encima del gorro del ese buen hombre. El resto no sé ni quíénes son. Patri.
Y a la izquierda, mi casa, la mas chuli de la calle. Muchos besos para judith y jesús de parte de oskar y patri.
Antiguamente no se hacía gran cosa para los bautizos. Primero se iba a la iglesia para el bautizo y luego se iba a casa y se tomaban unas galletas o lo que hubiese y nada más.
El jamón Ibérico de Bellota Reserva 3 años es uno de nuestros productos estrella, al ser seleccionado entre los jamones de bellota que destacan por su sabor, intenso aroma y finisima carne.
Es un producto exquisito y único, elaborado artesanalmente para satisfacer los paladares más exigentes, solo para auténticos Gourmets.
P.G.V.
CARACTERISTICAS
Jamón de cerdo de raza Ibérica Pura de montanera 100%.
Caña fina y sin pelos.
Pezuña oscura.
Corte propio de la sierra.
Peso aproximado: 7 Kg.
Tiempo de secado y maduración: 3 años.
P.G.V.
GANADO
Cerdo de raza Ibérica Pura, alimentado exclusivamente con bellotas e hierbas durante la montanera en el particular microclima de la Sierra de Aracena, concretamente en Jabugo.
P.G.V.
ELABORACION
La elaboración de este producto es totalmente artesanal, realizada por J.Macias Jabugo desde hace más de 25 años.
P.G.V.
SALADO
El salado se realiza en plano únicamente con sal marina, permaneciendo en la cámara de salazón el tiempo justo en función de su peso.
P.G.V.
CURACION
La curación se realiza al natural, colgándose los jamones para que desaparezca poco a poco la humedad.
P.G.V.
MADURACION
En esta última fase continua el proceso iniciado anteriormente, dotando al jamón de sus propiedades caracteristicas de color, sabor suave, dulce y de aroma intenso.
P.G.V.