cigüeñas a volar
Buenas noches q tal estáis
-Gracias, igualmente.
BODEGAS DE ALMENDRALEJO BADAJOZ,
Lar de Barros: Tinto crianza; Blanco y Rosado. Lar de Lares: Tinto reserva. Lar de Oro: Blanco fermentado en barricas. Bonabal: Cava Brut y Brut nature
En 1931, la familia Díaz comenzó, el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Poseen viñedos propios como las fincas Perales y "Mosquitos". Han sabido mantener la tradición incorporando los más avanzados sistemas de elaboración y crianza de vinos, cuyo resultado son unos excelentes caldos,
Lar de Barros: Tinto crianza; Blanco y Rosado. Lar de Lares: Tinto reserva. Lar de Oro: Blanco fermentado en barricas. Bonabal: Cava Brut y Brut nature
En 1931, la familia Díaz comenzó, el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Poseen viñedos propios como las fincas Perales y "Mosquitos". Han sabido mantener la tradición incorporando los más avanzados sistemas de elaboración y crianza de vinos, cuyo resultado son unos excelentes caldos,
RECETA DE MIGAS AL ESTILO DE CACERES
Ingredientes:
500 gr. pan asentado 2 a 3 días (mejor corteza no muy dura)
Aceite de oliva
5 a 6 dientes de ajo
200 gr. panceta o tocineta o bien mitad de tocino veteado y tocino de jamón
1 cucharadita de Pimentón dulce de la Vera ... (ver texto completo)
Ingredientes:
500 gr. pan asentado 2 a 3 días (mejor corteza no muy dura)
Aceite de oliva
5 a 6 dientes de ajo
200 gr. panceta o tocineta o bien mitad de tocino veteado y tocino de jamón
1 cucharadita de Pimentón dulce de la Vera ... (ver texto completo)
-Que bonito!
Hola! que poesia tan bonita, de verdad que me ha gustado. Que tengas buen domingo
Hola! que sorpresa me he llevado cuando he entrado a leer y me he encontrado tu felicitaciòn, muchisimas gracias. Que tengas buen domingo
Hola,
-bueno te iba a contestar sobre lo del "tencarral"
y veo q no está el mensaje en el q nos preguntabas a Ali y a mí
si habiamos estado, me voy a colaboradores y no hay ningun mensaje tuyo
q ha pasado, te has ido?
-Por si lo lees decirte q no he estado en el tencarral,
pero sería otra opción de recorrido para ir no crees?
Saludos
-bueno te iba a contestar sobre lo del "tencarral"
y veo q no está el mensaje en el q nos preguntabas a Ali y a mí
si habiamos estado, me voy a colaboradores y no hay ningun mensaje tuyo
q ha pasado, te has ido?
-Por si lo lees decirte q no he estado en el tencarral,
pero sería otra opción de recorrido para ir no crees?
Saludos
que tal marem hoy no hay parcela ni picina jaaaaa que faena un beso
hola q tal?
pues si la verdad es q vaya tiempo
pero ya lo decían los d antaño:
"En Mayo quemó la vieja el escaño
y en Junio porque no lo tuvo."
refrán popular
besito
pues si la verdad es q vaya tiempo
pero ya lo decían los d antaño:
"En Mayo quemó la vieja el escaño
y en Junio porque no lo tuvo."
refrán popular
besito
-! felicidades!
que bien ali, asi se hace hay que cuidarse yo tuve que salir al centro de leganes, cuando mas llovia pero tambien andando tardé casi una hora es lo mas sano
FRITE EXTREMEÑO
Ingredientes (4 personas):
1 Kgr. de cabrito
el hígado del cabrito
1 pimiento rojo
1 pimiento choricero
4 tomates maduros
3 cebollas
8 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
1 hoja de laurel
1 cucharón de aceite de oliva
1/2 cucharón de vinagre
Sal
Pimienta
Preparación de la Receta Frite Extremeño:
Paso 1: Las cebollas se cortan en juliana. Se reservan.
Paso 2: El pimiento rojo se corta en cuadraditos. Se reservan.
Paso 3: Se pone el pimiento choricero en un bol con agua templada durante 1/2h.
Paso 4: El tomate se rallan y se reservan.
Paso 5: Se hace un sofrito con las cebollas y el pimiento rojo, cuando éstos estén pochaditos se echa el pimentón dulce. Se le da unas vueltas sin dejar que se queme y entonces se echa el tomate rallado. Se hace el sofrito hasta que esté en su punto. Se reserva.
Paso 6: Por otro lado, se corta el cabrito a trozos, se salpimenta y se fríe en una sartén con abundante aceite de oliva. Debe de quedar bien dorado por todos lados. Se reserva.
Paso 7: Luego en el mismo aceite, se fríe el hígado, el pimiento choricero y los ajos enteros.
Paso 8: Cuando ya esté casi frito, se echa el pimentón picante por encima del hígado y se le da unas vueltas más sin dejar que se queme el pimentón.
Paso 9: En un mortero, se hace una picada o majada con éstos ingredientes, hasta obtener una pasta, la cual la mezclaremos con el vinagre, hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 10: Luego, se pone el cabrito en una cazuela, junto con el sofrito, que teníamos reservado y le echamos agua por encima, hasta cubrirlo.
Paso 11: Se le añade la hoja de laurel y se rectifica de sal. Debe de hervir durante 1/4 de hora.
Paso 12: Transcurrido este tiempo, le añadimos la picada por encima y mezclamos bien.
Paso 13: Lo dejamos cocer a fuego lento, hasta que el cabrito esté tierno y la salsa se haya concentrado. ... (ver texto completo)
Ingredientes (4 personas):
1 Kgr. de cabrito
el hígado del cabrito
1 pimiento rojo
1 pimiento choricero
4 tomates maduros
3 cebollas
8 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de pimentón picante
1 hoja de laurel
1 cucharón de aceite de oliva
1/2 cucharón de vinagre
Sal
Pimienta
Preparación de la Receta Frite Extremeño:
Paso 1: Las cebollas se cortan en juliana. Se reservan.
Paso 2: El pimiento rojo se corta en cuadraditos. Se reservan.
Paso 3: Se pone el pimiento choricero en un bol con agua templada durante 1/2h.
Paso 4: El tomate se rallan y se reservan.
Paso 5: Se hace un sofrito con las cebollas y el pimiento rojo, cuando éstos estén pochaditos se echa el pimentón dulce. Se le da unas vueltas sin dejar que se queme y entonces se echa el tomate rallado. Se hace el sofrito hasta que esté en su punto. Se reserva.
Paso 6: Por otro lado, se corta el cabrito a trozos, se salpimenta y se fríe en una sartén con abundante aceite de oliva. Debe de quedar bien dorado por todos lados. Se reserva.
Paso 7: Luego en el mismo aceite, se fríe el hígado, el pimiento choricero y los ajos enteros.
Paso 8: Cuando ya esté casi frito, se echa el pimentón picante por encima del hígado y se le da unas vueltas más sin dejar que se queme el pimentón.
Paso 9: En un mortero, se hace una picada o majada con éstos ingredientes, hasta obtener una pasta, la cual la mezclaremos con el vinagre, hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 10: Luego, se pone el cabrito en una cazuela, junto con el sofrito, que teníamos reservado y le echamos agua por encima, hasta cubrirlo.
Paso 11: Se le añade la hoja de laurel y se rectifica de sal. Debe de hervir durante 1/4 de hora.
Paso 12: Transcurrido este tiempo, le añadimos la picada por encima y mezclamos bien.
Paso 13: Lo dejamos cocer a fuego lento, hasta que el cabrito esté tierno y la salsa se haya concentrado. ... (ver texto completo)
hola flor que tal dime pordonde queda la casa de extremadura de leganes para pasar atomar unas cervezas un salud2
que bien vives en Leganes? o bienes a leganes nos podemos ver? si conoces Leganes esta cerca de la universidad pregunta por la universidad cuando estes alli pregunta por la casa de extremadura, c/Batalla de Lepanto nº16 de Leganes.
Si vienes para el proximo sabado dia 19 tenemos un encuentro de todas las casas regionales de Leganes que son unas cuantas Salamanca, Andalucia, Castilla la Mancha, Madrid, Extremadura, seguro que se me olvida alguna.
a las 10,30 misa cantada por los coros de las distintas ... (ver texto completo)
Si vienes para el proximo sabado dia 19 tenemos un encuentro de todas las casas regionales de Leganes que son unas cuantas Salamanca, Andalucia, Castilla la Mancha, Madrid, Extremadura, seguro que se me olvida alguna.
a las 10,30 misa cantada por los coros de las distintas ... (ver texto completo)
GRACIAS RICARDO, POR LO DE AMIGO BONITA POESIA AUNQUE NO SE QUIEN ERES NI TU QUIEN SOY YO PERO LO QUE IMPORTA ES QUE NACIMOS EN HERGUIJUELA, UN BONITO PUEBLO DE CACERES MU CERQUINA DE TRUJILLO, TIENE MI HERMANA, DOLORES ALGUN@OS LA CONOCEIS UN REPERTORIO DEDICADAS AL PUEBLO A EXTREMADURA PRECIOSAS LA QUE TIENE DEL PUEBLO LA PUBLICARON EN EL LIBRO (Extremadura tres de Juan Manuel Vades Sierra) poeta extremeño. saludos