Calabacín Relleno
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Ingredientes

4 calabacines medianos
500 gramos de champiñones
2 cebollas medianas
2 zanahorias grandes
3 dientes de ajo
100 gramos de queso rallado (si eres celiaco asegúrate de que es queso
sin gluten)
1/2 vaso de leche (unos 125 ml)
5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
una pizca de nuez moscada rallada
sal y pimienta

Preparacion

Comenzamos lavando bien los calabacines, partiéndolos a la mitad y
cociéndolos con la piel durante 10 minutos, en una olla con abundante
agua y un poco de sal, a fuego fuerte.

Pasado ese tiempo los escurrimos, los secamos, y cuando hayan enfriado
un poco retiramos la pulpa de dentro para un cuenco, con la ayuda de
una cuchara y la picamos un poco.

Ahora vamos a hacer el sofrito que mezclaremos con las verduras y que
será el relleno del calabacín.

Cogemos una sartén y sofreímos la cebolla con un poco de sal y el ajo
picados en un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté
transparente añadimos a la sartén la carne de los calabacines, los
champiñones lavados y picados y la zanahoria rallada.

Dejamos sofreír a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que la
verdura esté blandita, y añadimos la leche, pimienta y nuez moscada.
Dejamos cocinar hasta que la mezcla esté un poco espesa.

Untamos la bandeja del horno con una pizca de aceite, para que no se
pegue la comida, colocamos las mitades de calabacín y las rellenamos.
Espolvoreamos por encima de cada mitad queso rallado y metemos los
calabacines en el horno precalentado durante 10 minutos a 200 grados,
o hasta que el queso se haya dorado. ... (ver texto completo)
Hola Teo, buenas tardes.
Me parece bien que se te pasara el disgusto, tampoco es para tanto, ademas a ti te gusta estos ratos, cuando no te guste lo dices y en paz, que somos muy pesados, la verdad jajajajajaja. Mira una clase de vino diferente, vino con sabor a gazpacho jajajajajajaja.
Un beso Teo, tu te mereces una ola y ciento mas.
Buenos días Campanaria y a los amigos del foro, Campanaria a mi esos disgustos me duran poco rato así que no te preocupes que ya se me ha olvidado, claro que me gustan estos ratos por que son la salsa de el foro, ¿Y me vais a obedecer cuando diga yo vasta? por que yo creo que no así para que me voy a molestar jajaja, Campanaria pero ese vino solo lo hago yo, como las aceitunas con sabor a anchoa, pues yo vino con sabor a Gazpacho jajaja, ten cuidado con las olas que son muy traidoras jajaja, pasa ... (ver texto completo)
Pido disculpas por anticipado, porque no sé si con esto que voy a escribir estoy haciendo mal uso del Foro, pero es que………

Yo creo que este hombre –me refiero a Rajoy- debería irse a su casa. No por impostor, que lo es; o por embustero, que no digamos; o por dubitativo, hay que escucharle; o por ignorante e inope, pues parece que en siete años en la oposición no se enteró de lo mal que estaba España; o por cínico, recuérdense las promesas en campaña; no, no por todo esto: entiendo que debería ... (ver texto completo)
CAMPANARIA, un saludo y ya os he dejado unas letrillas. Ando todavia por la playa. Me gusta más viajar, pero el bolsillo, con estos escogedores, que arramplan con todo, está más vacio que un cántaro roto.
Un abrazo
Hola Antonio, me han dicho que estas mas negro que Kunta kinte jajajjajaa, a mi también me gusta mas salir y conocer nuevos lugares, pero es lo que hay, y a partir de ya, menos todavía, nos cortan las alas y las ganas de libertad.
Un beso Antonio para ti y tu familia, sigue disfrutando de tu playita de Huelva y nosotros con tu visita y tus letrillas.
BUenos dias a todos/as. Aunque hace muxo que no escribo (por falta de tiempo) de vez en cuado os leo un beso muy grande para todos /as ahora que no ago nada entrare mas. Maria como te han ido los primeros dias? ya me contaras
Ay mi niña guapa que alegría leerte, que no pases pena, que ya te veo como las madalenas, que te recuperes bien, Ines ayer fue fatal para mi, se tuvieron que llegar ayudarme pues no llegaba el fin, ya te diré, lo que pasa es que mi doctora me dijo que no me tomara la pastilla, solo si veía que no podía, y claro ayer por la mañana no la tome, y fue de pena, pero hoy ya fui empastillada y he pasado el día mejor.
Un beso y que no plores, que lo se.
Buenos días Campanaria ya se me ha pasado el disgusto que me disteis así que ya esta todo olvidado jajaja, eso de la ola sienta bien hace a la persona importante, Campanaria con el Gazpacho y un baso de vino pasas un rato cojonudo, Campanaria las botellas estaban lavadas así no creo que se moleste por que tenga algo de tomate pegado en el cristal, Campanaria pasa buen día,
un abrazo
Hola Teo, buenas tardes.
Me parece bien que se te pasara el disgusto, tampoco es para tanto, ademas a ti te gusta estos ratos, cuando no te guste lo dices y en paz, que somos muy pesados, la verdad jajajajajaja. Mira una clase de vino diferente, vino con sabor a gazpacho jajajajajajaja.
Un beso Teo, tu te mereces una ola y ciento mas.
Buenas tardes Ines, Antonio, Bellotera, Campanaria y a todos los amigos que entren por aquí esta tarde, os deseo que tengáis una buena tarde allí donde estéis y disfrutéis de lo lindo, aprovechar las vacaciones que solo es una vez al año, un abrazo y hasta otro rato
Hoy solo podía poner este mensaje.
Perderte hoy hace 4 años no fue fácil, a medida que corre los meses es mas difícil acostumbrarnos hermana a no verte ni escucharte, pero ya escrito estaba en el libro de la vida Dios en su infinito amor nos permitió disfrutarte 41 años tal vez para algunos fueron muchos pero para mí fueron muy pocos, la esperanza que tengo es que otra vez estaremos junta y ese día si será para siempre gracias por enseñarme tantas cosas lindas que aun las llevo en mi. Mari fuiste ... (ver texto completo)
Hola foreros: Estoi de acuerdo con Pepe Romero pero yo hoy voy a escrivir de un tema mas distendido.

Primero deciros que sigo aqui pero como los pastores en pariera ya casi tengo un pie en el pueblo y la voca semellena de saliva pensando en lo que viene.

Diana alas 7,30 con sombrero y garrote, camino de la fuente cuchilla y al rio jortiga, molino del pirulito luego rio arriba hasta el puente de la pare´y paelpueblo por el camino del barria´ducha, almuerzo, recados y las 12,30 al altozano anca ... (ver texto completo)
Mu bien, Rebolla, ¡qué programa más apetecible!, me pones los dientes de acuarta: allí nos veremos, con luciano en el burladero de la barra y con Andrés al quite de vasos y platillos.

Hasta entonces, un abrazo.
Hola Antonio, pues la verdad que si, que todos somos perdedores, pero unos mas que otros. Antonio de tanta playa te vas a poner como los conguitos, yo la tengo a dos pasos y todavía ni la he pisado jajajajajaja, que lo pases bien junto a los tuyos y gracias por tu visita y letrillas, besos a todos vosotros.
CAMPANARIA, un saludo y ya os he dejado unas letrillas. Ando todavia por la playa. Me gusta más viajar, pero el bolsillo, con estos escogedores, que arramplan con todo, está más vacio que un cántaro roto.
Un abrazo
BUenos dias a todos/as. Aunque hace muxo que no escribo (por falta de tiempo) de vez en cuado os leo un beso muy grande para todos /as ahora que no ago nada entrare mas. Maria como te han ido los primeros dias? ya me contaras
Hola foreros: Estoi de acuerdo con Pepe Romero pero yo hoy voy a escrivir de un tema mas distendido.

Primero deciros que sigo aqui pero como los pastores en pariera ya casi tengo un pie en el pueblo y la voca semellena de saliva pensando en lo que viene.

Diana alas 7,30 con sombrero y garrote, camino de la fuente cuchilla y al rio jortiga, molino del pirulito luego rio arriba hasta el puente de la pare´y paelpueblo por el camino del barria´ducha, almuerzo, recados y las 12,30 al altozano anca ... (ver texto completo)
Hombre ¿como no te vas a reír?, si fuiste el primero que lo dijo, ¿o fue Luis?, jajajajjaja
Pensandolo creo que fue Luis y yo le seguí la corriente, pero cualquiera que lo lea pensara que es verdad, y seguro que día joder que rata es este pájaro jajaja,
un abrazo
Teo si quieres te hago hasta la ola, así se te pasa el disgusto, ESTE TEO COMO MOLA, SE MERECE UNA OLAAAAAAAAAAA, ale ¿contento? jajajajajajajaja. Si bueno, con el gazpacho escapara mejor que con el vino de cartón, lo malo es que hayas usado el mismo envase que del vino bueno jajajajajajaja.
Besos Teo, me alegro de leerte de nuevo.
Buenos días Campanaria ya se me ha pasado el disgusto que me disteis así que ya esta todo olvidado jajaja, eso de la ola sienta bien hace a la persona importante, Campanaria con el Gazpacho y un baso de vino pasas un rato cojonudo, Campanaria las botellas estaban lavadas así no creo que se moleste por que tenga algo de tomate pegado en el cristal, Campanaria pasa buen día,
un abrazo
Hola foreros, solo una cosa, aunque supongo lo habreis entendido, pero por si acaso,,,,,,,,,,,, el de las barbas blancas y la cabeza teñida al que hago referencia, es M. Rajoy, nuestro presidente, o mejor dicho, la marioneta de nuestro presidente, marioneta, cuyos hilos manejados desde Bruselas, hacen que baile al son que ellos imponen, después de todo, y si lo mirais bien, dá lastima, mucha lastima del Señó Mariano, que se cree todo un presidente, y no es más que un mandao ¿un mandaooooo? siii, ... (ver texto completo)