Carne Guisada

600 gr de carne de ternera de aguja
5 zanahorias
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
especias (sal, pimienta, clavo, pimentón, laurel, tomillo)
brandy o cognac, vinagre
caldo de carne
aceite de oliva virgen extra.

Cómo Preparar Carne Guisada

Lo primero es picar la cebolla, el ajo y el pimiento, bien finito todo
y lo rehogamos en una olla grande con un buen chorro de aceite de
oliva, a fuego lento.

Cuando la cebolla y pimientos empiecen a soltar su jugo añadimos las
zanahorias cortadas en rodajas y un poco de sal.

Mientras se pochan las verduras cortamos la carne en trozos pequeños,
si no está ya cortada, le echamos un poco de sal y la removemos en la
olla con las verduras, con un poquito de harina.

Cuando la carne haya cambiado de color, echamos en la olla las
especias y justo después el chorro de coñac o brandy y 3 cucharadas de
vinagre. También añadimos el caldo de carne hasta que hayamos cubierto
la carne, justo a ras de la carne, para que la salsa quede espesa.

Tan sólo queda tapar la olla y dejar cocer a fuego lento unas dos
horas, o hasta que la carne esté tierna. Este plato queda muy bien con
arroz o unas patatas fritas. ... (ver texto completo)

Si TEO, la cara sería de bueno, pero los echos demostraban lo contraio. Un abrazo

Si Antonio es cierto que la cara es el espejo del Alma, pero hay caras que mienten jajaja, ya me estaba echo buena pieza, y si no que se lo hubieran preguntado al Maestro,
un abrazo

TEO a mi también me da ánimo. Ya te decia que no es cosa de preocuparse pero si fastidiosa. De todas forma, cro que dar las gracias, es necesario. Además es muy barato y se queda muy bien.

Buenos días Antonio, sabes lo bien que te sientes yo al menos, que voy por la calle y me preguntan por mi mujer, eso es una demostración de amistad y de cariño a las personas, Claro Antonio que con dar las gracias ya esta cumplido, no lo voy a llevar al restaurante a comer jajaja,

Buenas tardes noches Antonio, ya estamos en casa otra vez, Antonio yo me bebía lo que sobraba de celebrar, pero un día me bebí lo ultimo que tenia, me dio mas palos que a una estera, la madre que lo no se que iba a decir, pero sabia tan rico que haber quien lo dejaba allí, no Antonio con lo poquito que se quedaba no era para cocerte como los garbanzos, si quieres un poco contentillo pero nada mas, haber si encuentro en mi pueblo una foto de cuando yo era monaguillo veras que cara de bueno tenia yo ... (ver texto completo)

Si TEO, la cara sería de bueno, pero los echos demostraban lo contraio. Un abrazo

Antonio buenas tardes, a mi me ayuda moralmente mucho cuando tratan de darme ánimos, así que no hay que dar las gracias por eso por que al menos yo lo digo con sinceridad y con los mejores deseos,

TEO a mi también me da ánimo. Ya te decia que no es cosa de preocuparse pero si fastidiosa. De todas forma, cro que dar las gracias, es necesario. Además es muy barato y se queda muy bien.

buena noches canpanaria
saludos desde ala medilla y que pases un buen domingo
besos

Te recuerdo que Galatea esta en su casa, esa que vosotros queréis usurpar, así que si quieres vacaciones en Mallorca, tienes que aguantar la presencia de mi minina jajajajajajaja

Mi presencia minina ni maxima. A la calle el gato. No entiendes que Teo toma pastillas azules y te desgracia a la gata jajajajajjajaj, que es zoofilico jajajajajajaj

Seguro, ¿sabes a quien me recordáis vosotros dos?, uno al arlequin y el otro al padre apeles jajajajajajajaja

Y tu a Paqui la coles jajajajajaja

¡YA, YA!, Ya te creo Mateo. Cuantas veces tendía que ir el pobre cura a comprar vino creyendo que se evaporaba. TEO que tomabas cada peas de padre y muy señor mío.

Buenas tardes noches Antonio, ya estamos en casa otra vez, Antonio yo me bebía lo que sobraba de celebrar, pero un día me bebí lo ultimo que tenia, me dio mas palos que a una estera, la madre que lo no se que iba a decir, pero sabia tan rico que haber quien lo dejaba allí, no Antonio con lo poquito que se quedaba no era para cocerte como los garbanzos, si quieres un poco contentillo pero nada mas, haber si encuentro en mi pueblo una foto de cuando yo era monaguillo veras que cara de bueno tenia yo ... (ver texto completo)

Antonio pero que no dejaría vino en las vinajeras, no son motivos para que me arrearía cada tortazo de mucho cuidado, si yo lo hacia con toda mi buena fe para que no tendrían que fregar las vinajeras, jajaja

¡YA, YA!, Ya te creo Mateo. Cuantas veces tendía que ir el pobre cura a comprar vino creyendo que se evaporaba. TEO que tomabas cada peas de padre y muy señor mío.

Buenas tardes Bellotera, me alegro de leerte por aquí, y te deseo que estés bien pasa una buena tarde, y cuidado con el Zadorra que seguro bajara con mala leche,
un abrazo y hasta otro rato

TEO tu no dejarías ni para una misa, como para no llevarte tortas y pasteles. Un abrazo

Antonio pero que no dejaría vino en las vinajeras, no son motivos para que me arrearía cada tortazo de mucho cuidado, si yo lo hacia con toda mi buena fe para que no tendrían que fregar las vinajeras, jajaja

gracias TEO

Antonio buenas tardes, a mi me ayuda moralmente mucho cuando tratan de darme ánimos, así que no hay que dar las gracias por eso por que al menos yo lo digo con sinceridad y con los mejores deseos,

No importa que todo no te haya pasado a ti, pero esta muy bien todo lo que dices cualquiera puede pensar que es cierto todo lo que dices, y te diré una cosa, yo fui monaguillo varios años y si que probé muchas veces ese vino tan bueno que usan los Curas en la Misa, y muchas tortas me costo hasta que lo aborrecí jajaja,

TEO tu no dejarías ni para una misa, como para no llevarte tortas y pasteles. Un abrazo

Antonio buenos días, pues si no es de cuidado lo de tu señora, tranquilo que si no es en 10 días sera en 20 pero al final se curara, aunque sea un poco fastidioso, pero pronto veras los buenos resultados,
un abrazo

gracias TEO