Crepes de Carne Gratinados

INGREDIENTES PARA LA PASTA:
160 GR DE HARINA
2 HUEVOS
3,5 DL DE LECHE
3 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA

SALSA:
100G DE CARNE ASADA
80G DE JAMON YORK
50G DE PARMESANO
1,5 DL DE SALSA BECHAMEL
ZUMO DE LIMON
2 CUCHARADAS DE QUESO EMMENTAL RALLADO
SAL Y PIMIENTA

Cómo Preparar Crepes de Carne Gratinados

MEZCLAR LOS INGREDIENTES DE LA PASTA Y DEJAR REPOSAR 3O MIN. VERTER UN
CACITO DE PASTA EN UNA SARTEN ANTIADHERENTE UNTADA CON MANTEQUILLA,
DORAR LA CREPE POR UN LADO, DARLE LA VUELTA Y DORARLA POR EL OTRO.
PREPARAR DEL MISMO MODO HASTA AGOTAR LA PASTA.
CORTAR LA CARNE, EL JAMON Y EL QUESO EN DADITOS PEQUEÑOS. MEZCLARLOS
EN UN BOL CON LA BECHAMEL CALIENTE. RECTIFICAR DE SAL Y AÑADIR UNA
PIZCA DE PIMIENTA Y EL ZUMO DE LIMON.
RELLENAR LAS CREPES CON LA PREPARACION, ENROLLARLAS Y COLOCARLAS EN
UNA FUENTE REFRACTARIA. PINCELARLAS CON UN POCO DE MANTEQUILLA,
ESPOLVOREARLAS CON EL EMMENTAL RALLADO Y GRATINARLAS EN EL GRILL DEL
HORNO ... (ver texto completo)
Buenos dias Campanaria, que bien se esta de fiesta gorriona, pasa un buen dia al menos el que tienes de fiesta, que mañana sera otro dia, un abrazo y hasta otro rato
Gracias Andino. Creo que estaré en el Valle del 4 al 10, a ver si coincidimos y nos conocemos pues haciendo deporte veo que no coincidimos con los gustos. Saludos
En esa fecha que tú dices creo que será muy difícil que nos veamos. Pues no sé todavía tan si quiera, si podré ir este año. Tenemos un proyecto próximo y ya sabes que esas cosas son (a veces) muy difíciles de posponerlas. Pues esto es una cadena y si falla un eslabón, van fallando los demás. En fin, ¡ya veremos a ver que pasa!
De todas formas como bien dice mi hermano Manolo: otra vez será, si Dios quiere.
Sal U2.
Hola Teo, buenas tardes.
Pues te puedes imaginar como marchamos, hoy feliz que mañana descanso jajajajajajaja. Teo en tu pueblo ya te digo lo que tenemos aquí, menos tormenta hemos tenido de todo un poco, hemos sudado por la dichosa humedad, nubes, cuatro gotas de barro y algo de aire.
Besos y buen fin de semana.
Buenas tardes Campanaria, ya se que mañana libras, así que tienes que estar mas contenta que unas pascuas, así que esta noche si te apetece puedes estar hasta que quieras por ahí con tu marido y tu hijo, a la hija no la meto por que ya tiene su vida con sus amigos, Campanaria si aquí tenemos el tiempo muy irregular ahora a estas horas es cuando se empieza a estar bien, por que no pienses que aquí no calienta, Bueno Campanaria disfruta todo lo que puedas que esta noche si lo puedes hacer,
un abrazo ... (ver texto completo)
Gracias Manuel, me imagino que ya estarás esperando las vacaciones para irte al pueblo y disfrutar de la tranquilidad y las fresquitas. Saludos
Bueno Juan, creo que no vamos a tomarnos en agosto las fresquitas juntos. Hasta el dia 11 no iré y según veo en tu agenda no coincidiremos, pero siempre es relajante, eso de OTRA VEZ SERÁ, por que aunque sea por mensajes, aunque parezca mentira tambien se le coge aprecio a una persona y mucho mas si son paisanos del VALLE. Saludos.
Querido amigo Julio, ya perdonarás pero es que estamos en garrapinillos y he pasado por casa y he visto el foro y yo creia que a ciertas edades los cumpleaños eran secretos espero que sigas cumpliendo muchos mas, me alegro que lo pasaras bien por nuestros pueblos. Y ahora la mala noticia te acuerdas que hablamos cuando iba al hospital con mi cuñada, la mujer de Juan, pues la pobre por fin ha descansado falleciò el lunes dias 16, hemos pasados unos dias malos pero la vida sigue. Si Dios quiere iremos ... (ver texto completo)
Antonio José, muchas gracias por tú felicitación. Pero lo que más me entristece en estos momentos es la mala noticia que me das. Por supuesto que recuerdo la conversación que tuvimos, en la cual me lo decias, pero no suponía que la cosa fuera tan rápida. Mi más sentido pésame para todos y especialmente para tú hermano Juan.
Un abrazo y tenme al corriente de misas, etc, etc.
Hola, Zamarro.
Enhorabuena por entrar (como tu dices) en la crisis de los cincuenta. Eso es buena señal, lo malo hubiese sido que no hubiésemos llegado. Además, yo siempre digo que mientras el hombre sea hombre nunca es viejo, lo malo es dejar de ser hombre, pero mientras tanto… tranquilos.
No eres tú sólo el que ya superas aquí en el foro el medio siglo, ya somos muchos. Yo ya me esto frotando las manos de no ser el único. (es broma)
Además, mientras seamos deportistas y nos cuidemos la salud…. ... (ver texto completo)
Gracias Andino. Creo que estaré en el Valle del 4 al 10, a ver si coincidimos y nos conocemos pues haciendo deporte veo que no coincidimos con los gustos. Saludos
Buenas tardes a todos, Campanaria que tal marchamos? bueno pues aquí te diré que esta el cielo mas negro que la madre que lo parió, seguro que esta tarde habrá alguna tormenta de las buenas, pero que vamos a hacer haber si nos lavamos un poco jajaja, pasa buen fin de semana,
un abrazo
Hola Teo, buenas tardes.
Pues te puedes imaginar como marchamos, hoy feliz que mañana descanso jajajajajajaja. Teo en tu pueblo ya te digo lo que tenemos aquí, menos tormenta hemos tenido de todo un poco, hemos sudado por la dichosa humedad, nubes, cuatro gotas de barro y algo de aire.
Besos y buen fin de semana.
Buenas tardes a todos, Campanaria que tal marchamos? bueno pues aquí te diré que esta el cielo mas negro que la madre que lo parió, seguro que esta tarde habrá alguna tormenta de las buenas, pero que vamos a hacer haber si nos lavamos un poco jajaja, pasa buen fin de semana,
un abrazo
Foreros-as hoy por fin supero la crisis de los 50 y entro en la nueva de los 51. Para empezar bien, marcho de cena con la familia y así activamos el comercio que falta le hace. Saludos para todos y en especial para los cincuentones
Hola, Zamarro.
Enhorabuena por entrar (como tu dices) en la crisis de los cincuenta. Eso es buena señal, lo malo hubiese sido que no hubiésemos llegado. Además, yo siempre digo que mientras el hombre sea hombre nunca es viejo, lo malo es dejar de ser hombre, pero mientras tanto… tranquilos.
No eres tú sólo el que ya superas aquí en el foro el medio siglo, ya somos muchos. Yo ya me esto frotando las manos de no ser el único. (es broma)
Además, mientras seamos deportistas y nos cuidemos la salud…. ... (ver texto completo)
Juan felicidades me he metido a hora que tengo diez minutos estas echo un chaval. Cincuentones somos el 75% de los del foro espero que lo pasaras bien en la cena un fuerte saludo para ti y tu familia. Escapate unos dias para la vela y no se lo digas a la mujer dile que vas a por tabaco joder que mal lo tienes si no fumas.
Gracias Alfonso. Pero lo del tabaco lo deje con los 40 años, ahora con 51 solo mantengo los vicios fuertes. Saludos
Foreros-as hoy por fin supero la crisis de los 50 y entro en la nueva de los 51. Para empezar bien, marcho de cena con la familia y así activamos el comercio que falta le hace. Saludos para todos y en especial para los cincuentones
Juan felicidades me he metido a hora que tengo diez minutos estas echo un chaval. Cincuentones somos el 75% de los del foro espero que lo pasaras bien en la cena un fuerte saludo para ti y tu familia. Escapate unos dias para la vela y no se lo digas a la mujer dile que vas a por tabaco joder que mal lo tienes si no fumas.
Tengo vacaciones hasta el 19/8/2012. Los días 5,6 y 7, estoy de agosto estoy de viaje al Jerte, pero el resto tengo libre. Si por alguna casualidad vinieses dímelo a través de este medio. Adios.
Querido amigo Julio, ya perdonarás pero es que estamos en garrapinillos y he pasado por casa y he visto el foro y yo creia que a ciertas edades los cumpleaños eran secretos espero que sigas cumpliendo muchos mas, me alegro que lo pasaras bien por nuestros pueblos. Y ahora la mala noticia te acuerdas que hablamos cuando iba al hospital con mi cuñada, la mujer de Juan, pues la pobre por fin ha descansado falleciò el lunes dias 16, hemos pasados unos dias malos pero la vida sigue. Si Dios quiere iremos ... (ver texto completo)
Primo, felicidades. Yo ya los cumplí en mayo. Con la edad y mientras tengas buena salud, vas teniendo mejor perspectiva de todo, y controlas mejor. Un abrazo.
Primo, gracias. A ver si consigo convencer a mi mujer y voy al pueblo del 4 al 10 de agosto y damos unas vueltas en bici. Saludos