hola juana, me gustaria lucir lo guapisimo q es pero no me gusta poner fotos del niño.
a mi me habras visto pero en una de hace unos años.
a mi me habras visto pero en una de hace unos años.
Milord informa.
Crónica Orellanense y (Cocinera)
Como estamos a dos pasos de la Semana santa, a petición de Sara que la gustan las recetas de dulces y a la atención de “Sime” les mando una receta de los riquísimos “Bollos” que se hacen por este tiempo en Orellana la Vieja. La receta es del libro “A si se guisa en Orellana” pagina 63
BOLLOS “DORMIOS”
(Semana Santa) ingredientes: 1 docena de huevos, 1 litro de agua, ralladura de limón, anís y canela cocida, harina, azúcar, “ludia” hecha en casa.
Modo de hacerlos: Se hecha el litro de agua en la artesa y se les deslíe en ella la ludía. A continuación se fríe el aceite con cáscara de limón y se hecha con el agua. Aparte se cuecen el anís y la canela, y después de colado se agrega al agua y aceite, se añade harina poco a poco. Se baten aparte los huevos y se echa a la masa. Se seguirá añadiendo harina hasta que la masa esté a punto (que no se pegue a las manos).
A continuación se hacen los bollos, se les arropa con una sabana y alguna manta y se espera a que “despierten” (se les ve que fermenta o crecen, unas 24 horas). Hay que llevarlos rápidamente al horno. Antes de entrarlos se adornan con clara de huevo batida con azúcar. “ y a comer se a dicho”.
Sara, sabia decisión la tuya de no poner en el foro la foto de tu niño.
Desde nuestro pueblo. Víctor Sanz.
Crónica Orellanense y (Cocinera)
Como estamos a dos pasos de la Semana santa, a petición de Sara que la gustan las recetas de dulces y a la atención de “Sime” les mando una receta de los riquísimos “Bollos” que se hacen por este tiempo en Orellana la Vieja. La receta es del libro “A si se guisa en Orellana” pagina 63
BOLLOS “DORMIOS”
(Semana Santa) ingredientes: 1 docena de huevos, 1 litro de agua, ralladura de limón, anís y canela cocida, harina, azúcar, “ludia” hecha en casa.
Modo de hacerlos: Se hecha el litro de agua en la artesa y se les deslíe en ella la ludía. A continuación se fríe el aceite con cáscara de limón y se hecha con el agua. Aparte se cuecen el anís y la canela, y después de colado se agrega al agua y aceite, se añade harina poco a poco. Se baten aparte los huevos y se echa a la masa. Se seguirá añadiendo harina hasta que la masa esté a punto (que no se pegue a las manos).
A continuación se hacen los bollos, se les arropa con una sabana y alguna manta y se espera a que “despierten” (se les ve que fermenta o crecen, unas 24 horas). Hay que llevarlos rápidamente al horno. Antes de entrarlos se adornan con clara de huevo batida con azúcar. “ y a comer se a dicho”.
Sara, sabia decisión la tuya de no poner en el foro la foto de tu niño.
Desde nuestro pueblo. Víctor Sanz.