REVORVÓN (GAZPACHO) (TALAVERA LA REAL)
INGREDIENTES: 2 huevos, 2 dientes de ajo, un vaso grande de aceite de oliva, 2 hojas de laurel tostado, sal y vinagre.
Todos los ingredientes se ponen en la barreña de madera o barro, y se hace una especie de mayonesa. Luego se le agrega el agua fría que se desee deshaciendo la masa anterior muy bien.
Antes de servirlo, se le agregan unas rebanadas de pan tostado (a poder ser, en leña o carbón).
INGREDIENTES: 2 huevos, 2 dientes de ajo, un vaso grande de aceite de oliva, 2 hojas de laurel tostado, sal y vinagre.
Todos los ingredientes se ponen en la barreña de madera o barro, y se hace una especie de mayonesa. Luego se le agrega el agua fría que se desee deshaciendo la masa anterior muy bien.
Antes de servirlo, se le agregan unas rebanadas de pan tostado (a poder ser, en leña o carbón).