ENSALADA DE APIO (GRANJA DE TORREHERMOSA)
Se escogen blancos, gruesos y tiernos, unos 400 gr.
Se pelan bien, y lavados varias veces, se pican y colocan en la ensaladera.
Se mezcla aceite, vinagre, sal y pimienta, vertiendo este aliño sobre el apio; se le da varias vueltas para que tome bien de él; pudiendo servirse una vez que esté tomado por igual.
Se escogen blancos, gruesos y tiernos, unos 400 gr.
Se pelan bien, y lavados varias veces, se pican y colocan en la ensaladera.
Se mezcla aceite, vinagre, sal y pimienta, vertiendo este aliño sobre el apio; se le da varias vueltas para que tome bien de él; pudiendo servirse una vez que esté tomado por igual.