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ORELLANA LA VIEJA: Buenas tardes a todos con un día soleado en Mallorca...

Buenas tardes amigos, ya faltan pocos días para Semana Santa, y de sobra sabéis la trascendencia que tiene en Orellana la enramada y el encuentro que se hace esos días de Semana Santa, de lo que leo en el 3er boletín de Orellana, que tengo en mi poder, veo que para el día del encuentro a partir de las 5 de la madrugada el amigo Salvador Pino tendrá preparados 2 calderos de Migas, 2 jamones y 2 Pestorejos que no se lo que es si alguno me quiere decir en que consiste eso se lo agradeceré, pues como digo también pide la colaboración del que le apetezca para que la carga se reparta un poco, así que vosotros que sois amantes de las tradiciones, y de las costumbres de vuestro pueblo que menos que echar una mano en la preparación de tales eventos que como siempre lo hacéis para que todo salga a las mil maravillas, yo lo único que puedo es desde aqui desearos que lo paséis muy bien y que esa noche la paséis lo mas amena posible, Pasar buena tarde,
saludos

Buenas tardes a todos con un día soleado en Mallorca os deseo buen fin de semana. Teo el pestorejo es la careta del cerdo, muchos besos amigo.
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Gracias Campanaria por esa aclaración, pues amiga es una de las cosas que mas me gustan del cochino, asadita a la parrilla, y si puedo elegir en el campo y asada con sarmiento, que le da un sabor peculiar a todos los asados Chuletas y lo que ases,
un abrazo