AJO DE PATATAS
INGREDIENTES: patatas, tomate, cebolla, ajo, pimiento, laurel y sal.
Se pelan las patatas y se pican a rodajas finas (sin dejarlas en agua para que no pierdan sus propiedades).
Se ponen en una olla, se le añaden unos trozos de cebolla, ajos, pimiento, tomate, sal y laurel.
A continuación se dejan hervir aproximadamente 30 minutos.
Se sirven, calando unas sopas de pan con el caldo y aparte las patatas con un poco de aceite crudo.
INGREDIENTES: patatas, tomate, cebolla, ajo, pimiento, laurel y sal.
Se pelan las patatas y se pican a rodajas finas (sin dejarlas en agua para que no pierdan sus propiedades).
Se ponen en una olla, se le añaden unos trozos de cebolla, ajos, pimiento, tomate, sal y laurel.
A continuación se dejan hervir aproximadamente 30 minutos.
Se sirven, calando unas sopas de pan con el caldo y aparte las patatas con un poco de aceite crudo.