REPAPALOS DULCES
4 huevos, 1/2 tacita de leche, 1/4 de azúcar, 1 kg. de harina.
Se baten los huevos, se les echa el azúcar y la leche, se bate bien y se les incorpora la harina poco a poco. Se fríen a cucharadas en aceite bien caliente. Se pasan por azúcar y canela. También pueden servirse poniendo a hervir leche con canela y azúcar, y cuando se van sacando de la sartén se echan en la leche dejándolos cocer un rato. Se sirven fríos.
4 huevos, 1/2 tacita de leche, 1/4 de azúcar, 1 kg. de harina.
Se baten los huevos, se les echa el azúcar y la leche, se bate bien y se les incorpora la harina poco a poco. Se fríen a cucharadas en aceite bien caliente. Se pasan por azúcar y canela. También pueden servirse poniendo a hervir leche con canela y azúcar, y cuando se van sacando de la sartén se echan en la leche dejándolos cocer un rato. Se sirven fríos.