ARROZ, PATATAS Y BACALAO
En un poco de aceite se fríe cebolla y tomate. El bacalao se tuesta sin piel ni espinas, se lava un poco, se pica finamente y se rehoga un poco. Se pelan las patatas y se pican las patatas y se pican en rodajas finas, se rehogan también un poco y se le agrega agua; se deja cocer unos 5 minutos y se le agrega el arroz, dejándolo cocer otros 10 o 12 minutos más.
En un poco de aceite se fríe cebolla y tomate. El bacalao se tuesta sin piel ni espinas, se lava un poco, se pica finamente y se rehoga un poco. Se pelan las patatas y se pican las patatas y se pican en rodajas finas, se rehogan también un poco y se le agrega agua; se deja cocer unos 5 minutos y se le agrega el arroz, dejándolo cocer otros 10 o 12 minutos más.