MIGAS TIPICAS
1 pan de 1 día ó 2 antes, 1 cabeza de ajo, guindas coloradas, carne en trocitos, torreznos, aceite, agua y sal.
Se fríen los ajos sin pelar y rajados, las guindas, la carne y los torreznos; se sacan de la sartén y se echa el pan picado muy menudo y remojado con agua y sal; se dan vueltas y se picotean con la paleta hasta que se queden sueltas; se les agregan los ajos ya pelados y se comen acompañadas de lo frito anteríormente, aceitunas guisadas y sardinas asadas o fritas, melón, etc...
1 pan de 1 día ó 2 antes, 1 cabeza de ajo, guindas coloradas, carne en trocitos, torreznos, aceite, agua y sal.
Se fríen los ajos sin pelar y rajados, las guindas, la carne y los torreznos; se sacan de la sartén y se echa el pan picado muy menudo y remojado con agua y sal; se dan vueltas y se picotean con la paleta hasta que se queden sueltas; se les agregan los ajos ya pelados y se comen acompañadas de lo frito anteríormente, aceitunas guisadas y sardinas asadas o fritas, melón, etc...