SOPA DE HUEVO FRITO
Se fríen 2 ajos, 1/2 cebolla y dos huevos. Se machaca todo en el mortero con un poco de sal. Se deslíe con agua hirviendo y con el resto del agua retirada del fuego se vierte lo del mortero, añadiéndose una cucharada de vinagre o zumo de limón. Se echa sobre el pan cortado finamente.
Se fríen 2 ajos, 1/2 cebolla y dos huevos. Se machaca todo en el mortero con un poco de sal. Se deslíe con agua hirviendo y con el resto del agua retirada del fuego se vierte lo del mortero, añadiéndose una cucharada de vinagre o zumo de limón. Se echa sobre el pan cortado finamente.
