Hablar de “Chicoria” en Orellana es hacerse un lío, la que normalmente llamamos chicoria es al diente de león que produce flores amarillas y a la verdadera chicoria la llamamos “chicoria azul” para diferenciarla de la otra. Esta de la fotografía es la verdadera y esta hecha en la cerca del Serrano casi al lado de las Peñas Altas que están camino del cerro Gordo. En nuestro pueblo no fue ni es planta de consumo como medicinal y poca gente recogió sus raíces que al parecer es donde residen sus principios...
La chicoria (Cichorium intybus L.), es una planta vivaz de la familia de las ligulifloras, cuyo tallo, puede llegar hasta 1 metro de altura, aunque lo normal es que no supere los 2 ó 3 palmos, se ramifica copiosamente, con las ramas esparrancadas. Las hojas inferiores se dividen en lóbulos mas o menos agudos y de bordes sinuados, sostenidas por su rbillo; las del tallo carecen de él, con su base abrazan el tallo y tienen bordes enteros o casi enteros. Las cabezuelas, cuando se acerca el mediodia...
La chicoria (Cichorium intybus L.), es una planta vivaz de la familia de las ligulifloras, cuyo tallo, puede llegar hasta 1 metro de altura, aunque lo normal es que no supere los 2 ó 3 palmos, se ramifica copiosamente, con las ramas esparrancadas. Las hojas inferiores se dividen en lóbulos mas o menos agudos y de bordes sinuados, sostenidas por su rbillo; las del tallo carecen de él, con su base abrazan el tallo y tienen bordes enteros o casi enteros. Las cabezuelas, cuando se acerca el mediodia...