LA PRIMERA COMUNIÓN. I

La Primera Comunión es uno de los acontecimientos más importantes en la vida de una persona; es un día que queda grabado en la memoria y no se olvida nunca. Pero como otras tantas cosas, esta costumbre también ha cambiado muchísimo, a lo largo de los años, en nuestro pueblo.
A principio de los cincuenta todos los niños del pueblo íbamos a “la dotrina” (la catequesis) para recibir una sólida formación en las verdades cristianas. En la escuela apenas dábamos Religión pero ... (ver texto completo)

hola..... se puede?

Hombre, hola que no hay quien de contigo jajajajaja, arriscá, muchos besos para ti y los niños.

Buenas tardes a todos.

Campanaria, Teo: ¿Como va la cosa?

Hola Luis, buenas tardes, siento contestar tarde, pero me fui a tomar un café con Jose y hace bastante rato ando liada con los correos, haber si bajo el numero de ellos jajaja, besos guapetón.

cAMPANARIA, MUCHAS GRACIAS, me copie tus recetitas, me encantan, en villaseca ponemos muchas, pero mas de postres, no habia estado nunca en vuestro foro, es ameno.
un saludo

Hola argentina, tu copia lo que quieras, que para eso están puestas, y todavía quedan mas por poner, también se llegara a los dulces, besos y gracias por entrar aquí.

Buenas tardes a todos.

Campanaria, Teo: ¿Como va la cosa?

hola..... se puede?

Hola amigo, creo que estamos casi igual, por aquí no llueve tanto, pero cuando venia del trabajo caían unas gotas bien gordas jajajaja, vaya tiempo, hace dos días en manga corta y otra vez abrigarse un poco. Bueno amigo voy a viajar un rato, voy directa a tu pueblo ahora jajajaja, besos.

Buenas tardes a todos.

Campanaria, Teo: ¿Como va la cosa?

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON HUEVOS DUROS (VILLAMESÍAS)

Se hacen pedacitos y se cuecen en agua con sal; se escurren y trasladan a una cacerola con aceite, clavos de especia, huevos duros en pedazos, azafrán y un ramito de perejil. Así que hayan cocido un poco, se les retira el ramito y se sirven.

cAMPANARIA, MUCHAS GRACIAS, me copie tus recetitas, me encantan, en villaseca ponemos muchas, pero mas de postres, no habia estado nunca en vuestro foro, es ameno.
un saludo

Buenas tardes Campanaria, pues aquí en Oyon esta lloviendo pero bastante así que habrá que coger paraguas y chubasqueros que si no mal lo tenemos para salir a la calle,
un abrazo

Hola amigo, creo que estamos casi igual, por aquí no llueve tanto, pero cuando venia del trabajo caían unas gotas bien gordas jajajaja, vaya tiempo, hace dos días en manga corta y otra vez abrigarse un poco. Bueno amigo voy a viajar un rato, voy directa a tu pueblo ahora jajajaja, besos.

ESPÁRRAGOS CON HUEVOS ESCALFADOS (SAN PEDRO DE MÉRIDA)

Se eligen los más tiernos, que se hacen pedacitos para cocerlos en agua con sal.
Una vez cocidos se les vierte el agua y se ponen a hervir, de nuevo, con otra poca de agua. Se escalfan sobre ellos unos huevos, para que se cuajen sin ponerse duros; se trasladan a una fuente, casi escurridos, y con cuidado de no deshacerlos. Para servirlos, se les vierte, en seguida, aceite frito con ajos, un polvo de pimienta y unas gotas de vinagre.

Buenas tardes a todos desde Mallorca, hoy nos a salido un día nublado y en estos momentos caen cuatro gotas, os deseo un buen lunes a todos.

Buenas tardes Campanaria, pues aquí en Oyon esta lloviendo pero bastante así que habrá que coger paraguas y chubasqueros que si no mal lo tenemos para salir a la calle,
un abrazo

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON HUEVOS DUROS (VILLAMESÍAS)

Se hacen pedacitos y se cuecen en agua con sal; se escurren y trasladan a una cacerola con aceite, clavos de especia, huevos duros en pedazos, azafrán y un ramito de perejil. Así que hayan cocido un poco, se les retira el ramito y se sirven.

ESPÁRRAGOS GUISADOS

Se hacen pedacitos los espárragos para cocerlos y escurrirlos después.
Luego se ponen a freír en aceite unos ajos; cuando están fritos se agregan los espárragos, con una hoja de laurel; se rehogan un poco, se les pone un polvo de pimiento molido y se cubren de agua, dejándolos cocer.
Cuando la salsa se ha reducido a la mitad, se les echa un machado de ajo, perejil, pimienta negra y una miga de pan; se dejan cocer con esto un poquito, se apartan y pueden servirse.
Si hay ... (ver texto completo)

COL REBOZADA

Se lava y limpia una col para cocerla después en agua con sal; se saca y pone en agua fría; quitándola las hojas una por una, se escurren bien y rebozan, volviendo a colocar las hojas como estaban, atando la col y cociéndola de nuevo, bien sazonada.
Al tiempo de servirla se exprime, se coloca en una fuente, vertiéndola por encima una salsa de perejil, y sirviéndola así.

Buenas tardes a todos desde Mallorca, hoy nos a salido un día nublado y en estos momentos caen cuatro gotas, os deseo un buen lunes a todos.

Buenos días aquí en mi pueblo están subiendo las temperaturas pero esta lloviendo, así que baya día mas traza haber si mejora algo por que parece mentira que en mayo vayan por ahí con el abrigo,
saludos