Por San Lucas, bien saben las uvas.
Por San Pedro, saca el ajo y planta el puerro.
Por San Lucas, a Alcalá putas.
Por San Pedro, cada pastor con su rebañuelo.
Por San Justo y Pastor, entran las nueces en sabor, y las mozas en amor.
Por San Justo y Pastor, entran las mozas en amor y las viejas en dolor.
Por San Miguel se cata la miel; quien no la catare, le amargare.
Por San Juan quemó la vieja el telar.
Por San Miguel se cata la miel.
Por San Juan, los días comienzan a acortar.
Por San Isidro labrador, se va el frío y viene el sol.
Por San Fermín, el calor no tiene fin.
Por San Mateo, la vendimia arreo.
Por San Eugenio, la leña en el hogar y las ovejas a encerrar.
Por San Martín, siembra el ruin, y la vieja que lo decía ya sembrado lo tenía.
Por San Eugenio, castañas al fuego.
Por San Martín siembra el ruin.
Por San Blas, una hora más.
Por San Martino, se prueba el vino y se mata el cochino.
Por San Blas, planta ajos y comerás.
Por San Blas, la cigüeña verás, y si no la vieres año de nieves.
Por San Lucas siembra habucas; siembra pocas y cogerás muchas.
Por San Blas, higuera plantarás e higos comerás.
Por San Lucas, mata tus puercos, tapa tus cubas y prepara tus yuntas.
Por San Blas, el besugo atrás.
Por San Lucas, bien saben las uvas.