* Carne de cabra magra, sin grasa (cantidad a elegir)
* Orégano
* Agua
* Pimentón de La Vera
* Sal
* Ajos
* Aceite
* Orégano
* Agua
* Pimentón de La Vera
* Sal
* Ajos
* Aceite
Es carne pero no necesariamente de cabra
¡Pero si es tu primo!
ya..... pero hay primos... y primosss no tenemos contacto.. amen
No tengo ni idea....
¡Pero si es tu primo!
Es o era una forma de conservar la carne recubriéndola de sal y dejándola secar.
Preparación
Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
... (ver texto completo)
Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
... (ver texto completo)
Pues ya sabes, a la cesta.
Lo probamos por primera vez esta Semana Santa en Jaraiz y ahora por capricho hemos pedido un kg (pero de cerdo), ha costado mas el transporte que el producto. Pero por una vez.......
Lo probamos por primera vez esta Semana Santa en Jaraiz y ahora por capricho hemos pedido un kg (pero de cerdo), ha costado mas el transporte que el producto. Pero por una vez.......
No, porque para decir pio tendria que ser PELI-KANO
¡jajajajajajaja ¡muuuuuy bueno jajaja
¿Sabeis lo que son tasajos?
creo ke es carne seca...
Por donde está el kano? hace mucho tiempo que no dice ni pio..
No tengo ni idea....
Naaa es broma.
ya, pero te ha salido bien
¿Sabeis lo que son tasajos?
Preparación
Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
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Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
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¿Sabeis lo que son tasajos?
Es una variante de chacina en adobo.
¿Sabeis lo que son tasajos?
¿Sabeis lo que son tasajos?
Carne de cabra magra, sin grasa. Pero no lo habia escuchado el la vida....
Para tenerle miedo.... entiendes de culebras...
la culebra comun es mas grande, se diferencia de la vivora en ke tiene la cabeza mas alargada, la vivorqa la tiene mas cuadrada, la cola es puntiaguda, la de la vivora parece como si se la hubieran cortado y le hubiera nacido despues, y es mas corta. La vivora mide unos 40 centimetros y por el lomo lleva un zigzag mas oscuro y bien dibujado o una cadena depende del tipo de vivora
El sistema es el contrario...
Nooooo, ya te contaré