hola para todos los
foreros y bien venida para la nueva de nuevo crece
el
foro es fenomenal que se animen esperemos que siga creciendo.
amigos os pongo la
receta de los callos.
CALLOS ZAMORANOS
primero la materia prima, callos, morro de ternera, aceite de oliva
para cocerlos una cabeza de ajos, puerro, cebolla, zanahoria, unos granos de pimienta, sal,
agua.
para la salsa, cebollas, tomate, tres dientes de ajos, una cucharada de
pimenton,´dulce o picante, a gusto, cucharada de harina,
... (ver texto completo)