Marzo - Crecida rio

yo tambien quiero la receta de los callos a la madrileña y si quieres como los cromos nos cambiamos recetas, jajaja

Pos ahí va:

Es importante que te busques una buena casquería en Don Benito (pues no creo que lo tenga alguno de los hermanos Pérez), donde has de comprar un kilo y cuarto de callos –que te los corten a trocitos-, un cuarto de pata, otro cuarto de morro (todo de ternera, claro) dos trozos de chorizo y otros dos de morcilla (los embutidos especiales pa callos, eh). Estoy pensando, Mª Nieves, que lo vas a hacer para cuatro o cinco personas, o para repetir que ya sabes que los callos aguantan mucho ... (ver texto completo)

Malegro RRLGD, eso de los callos en el horno no la había escuchao nunca. Pos aquí hoy, que ha llovío pero que mu bien, y lloviendo, chascho, he hecho unas migas que me han salido riquísimas, con to sus cosas y sardinas asás aparte. Pal miércoles que vienes voy a hacer callos a la madrileña, ya los tengo encargaos, si te interesa texplico cómo los hago. Lo que me estoy dando cuenta es que a los más pequeños este tipo de comidas ni fu ni fa, ya caerán de la burra, y si no al tiempo.

Un abrazo jabeño,

yo tambien quiero la receta de los callos a la madrileña y si quieres como los cromos nos cambiamos recetas, jajaja

Buenas noches al personal:
Pues si amiga Victoria, me gusta el campo aunque tenga que trabajar en él, pero prefiero aguantar las inclemencias del tiempo antes que pelear con tontos, aunque este solo (me llevo bien con la soledad).
Ya ves, como dicen los de Madrid, me apaño con poco.
Por el pueblo esta casi toda la gente liada con las aceitunas, aunque ya las campañas duran poco con los famosos "paraguas", hasta el campo se moderniza a pasos ajigantados, pero que se le va a hacerrrr es er progreso.
Saludos ... (ver texto completo)

Querido Leganés; ya he dado las explicaciones pertinentes y he reiterado mis disculpas.
De verdad esto no tiene parangón; las autoridades de este país son inoperativas; los problemas los desbordan. La realidad es que en esta situación
es fácil desbordarse. La criminalidad es grande, tema que no se si se cuenta por ahí; han salido de las cárceles miles de presos gran parte de ellos peligrosos que se han visto beneficiados por el caos existente y la destrucción
de las cárceles. Se dedican al pillaje ... (ver texto completo)

Cada vez que ocurre una gran catástrofe como la de Filipinas, empieza una gran revuelo mediático para recaudar dinero para paliar el desastre, bien, muy bien, lo aplaudo y me sumo a ello, pero empiezas a ver imágenes día tras día y tienes la impresión de que no llega, que los rostros desesperados siguen con las manos tendidas y vacías, y me pregunto: ¿cuándo será el momento que cambie el concepto de caridad por el de justicia?, no tengo respuesta, porque es más fácil dar lo que te sobra que repartir lo que tienes.
Tomás, en estos momentos estas en unos de los lugares más tristes del mundo, pero el resto sigue igual, los telediarios, debates, tertulianos y políticos varios nombran el desastre muy de pasada, todo lo acapara la corrupción, corrupción y más corrupción, y mira que pienso que ese no es el mundo real, solo tenemos que mirar alrededor de nuestro entorno, vecinos, amigos y familia son gentes normales, y tú especialmente, ahí, en el foco del desastre, puedes aportar y aportas mucho para el que no tiene nada, una botella de agua puede salvar la vida de un sediento.
Un abrazo y que tengas suerte con las gestiones que vas a hacer por ese Pueblo. ... (ver texto completo)

Querido Leganés; ya he dado las explicaciones pertinentes y he reiterado mis disculpas.
De verdad esto no tiene parangón; las autoridades de este país son inoperativas; los problemas los desbordan. La realidad es que en esta situación
es fácil desbordarse. La criminalidad es grande, tema que no se si se cuenta por ahí; han salido de las cárceles miles de presos gran parte de ellos peligrosos que se han visto beneficiados por el caos existente y la destrucción
de las cárceles. Se dedican al pillaje ... (ver texto completo)

Aquí no hay nada que perdonar, Tomás; duerme tranquilo y descansa, cárgate las pilas para seguir mañana con esa labor tan encomiable.

Mi pensamiento para la solución de estos inabarcables problemas, está más con los principios elementales de la logística y la solidaridad de los estados que con la virtud de la caridad: un avión con víveres tarda a Manila igual que una transferencia bancaria. Una vez alí, el dinero (que sólo vale para conseguir alimentos, agua, medicinas y vestidos) se emplearía, ... (ver texto completo)

Quiero mandarte ánimos, Tomás, para que logres el objetivo que te hayas propuesto. No ha sido intención de nadie, bien que lo sabes, suscitar el contraste entre nuestra placentera glotonería y la extrema necesidad que tú estás contemplando. Aunque desgraciadamente es el eterno problema de la desigualdad, quién no la recuerda incluso en España de cuando tú y yo éramos chicos. Y en lo referente a la alimentación, convendremos en que es más un problema de logística que de solidaridad, porque, ¿quién ... (ver texto completo)

Querido Leganés; ya he dado las explicaciones pertinentes y he reiterado mis disculpas.
De verdad esto no tiene parangón; las autoridades de este país son inoperativas; los problemas los desbordan. La realidad es que en esta situación
es fácil desbordarse. La criminalidad es grande, tema que no se si se cuenta por ahí; han salido de las cárceles miles de presos gran parte de ellos peligrosos que se han visto beneficiados por el caos existente y la destrucción
de las cárceles. Se dedican al pillaje y ataque a cooperantes para robar lo que sea.
Estoy de acuerdo que el dinero es necesario, pero estoy contigo en que algo hay de irracional si que hay. El dinero es necesario pero a veces es poco operativo
sirve para comprar, ¿pero que y a qué precios? hay mucha tela que cortar en este sentido. Creo más en la especie; Nosotros hemos enviado, y están trabajando desde hace días, maquinaria de obras públicas desde Malasia, que tu bien conoces para desescombrar terminar de derribar restos de "casas" desenterrar cuerpos y en el mejor de los casos salvar a mayores y niños. ¿Qué es más operativo esto o tener el dinero y no tener maquinaria? Todo vale y es más ó menos racional en función de como se emplee. Voy a dormir unas horitas.
un abrazo y buenas noches de domingo para vosotros. ... (ver texto completo)

Hombre Tomas yo con mi conciencia estoy tranquila de comerme unos callos a la jabeñas que por cierto están riquisimos pero tambien me a cuerdo de esa pobre gente y mi conciencia tambien esta tranquila en dentro de mis posibilidades hemos colavorados toda mi familia porque todos los años tenemos que aporta algo y este año lo hemos designado casi todo para filipina. Y que coste que los callos no es un derroche. Tomas estoy contigo con el trabajo humanitario que tu hace.
Pero yo tambien lo hago durante ... (ver texto completo)

No te des por aludido por favor; lo que he comentado y he pedido perdón por ello; no no prtendia cear cargo de conciencia a nadie; no trataba de amargar los garbanzos, callos ó lo que necesariamente hay que comer. Como antes he escrito es uno de las muchos desahogos que a veces te
pide tu estrés. Sigue con tus callos que tienes congelados y de verdad que te aprovechen, gracias por tu colaboración en nombre de estos desgraciados.
saludos.

Te comprendo perfectamente Tomas, situaciones así sobrepasan al mas fuerte, si no te ves con fuerzas para seguir, déjalo, no vayas a terminar enfermando tú también. Hay que estar muy curtido para soportar situaciones tan extremas... No sé si recuerdas a Sagrario la de Paniagua, que está de monja en Angola, que si la vieras no parece ella, está consumida y envejecida de los momentos con los que tiene que convivir cada día, pero es su vocación y aguanta. Sin embargo otra chica de Getafe que es enfermera, ... (ver texto completo)

Gracias por tu ánimo Victoria; te aseguro que el ser humano es capaz de lo que no imagina.
Este ritmo solo se puede aguantar un corto espacio de tiempo; dedico 20 horas al día a trabajar, aunque no es un trabajo físico te aseguro agota. Agota la impotencia de no poder conseguir solucionar de forma inmediata situaciones límites, de ver como la gente se desespera por momentos y pierden toda esperanza; en fin muchas situaciones y circunstancias que son difíciles de describir. Cuando las cosas se hacen con amor las fuerzas llegan de no se donde pero llegan.
Pido perdón nuevamente por mi indolencia; no echo en cara nada a nadie, quien soy yo para eso, pero es fácil explotar.
Aquí son las 4 de la madrugada y estoy feliz; ayer salió de Valencia el barco que transporta el agua que conseguí como os decía, tardará un par de semanas
pero cuando llegue tengo que volver aquí para hacerme cargo de la mercancía y repartirla a través de las ong´s con las que colaboramos.
Martes vuelvo a Holanda y Suiza a mendigar a la industria farmacéutica y alimenticia para bebes lo que pueda. Sé me dirán que están colaborando pero algo más conseguiré. Todo es poco.
saludos. ... (ver texto completo)

Hombre Tomas yo con mi conciencia estoy tranquila de comerme unos callos a la jabeñas que por cierto están riquisimos pero tambien me a cuerdo de esa pobre gente y mi conciencia tambien esta tranquila en dentro de mis posibilidades hemos colavorados toda mi familia porque todos los años tenemos que aporta algo y este año lo hemos designado casi todo para filipina. Y que coste que los callos no es un derroche. Tomas estoy contigo con el trabajo humanitario que tu hace.
Pero yo tambien lo hago durante ... (ver texto completo)

Me he conectado para dar alguna información que algún forero/a me pedía.

Creerme, y no quiero ofender a nadie, se me han quitado las ganas de informaros. Estoy rodeado de miseria y gente que mata por conseguir un pedazo de pan y un baso de agua no para el sino para sus hijos.................... y solo leo recetas y recetas........ voy a aborrecer la comida.
sed felices.

Quiero mandarte ánimos, Tomás, para que logres el objetivo que te hayas propuesto. No ha sido intención de nadie, bien que lo sabes, suscitar el contraste entre nuestra placentera glotonería y la extrema necesidad que tú estás contemplando. Aunque desgraciadamente es el eterno problema de la desigualdad, quién no la recuerda incluso en España de cuando tú y yo éramos chicos. Y en lo referente a la alimentación, convendremos en que es más un problema de logística que de solidaridad, porque, ¿quién ... (ver texto completo)

Leganes ya me he comido una buena parte de los callos por que tengo para dos o tres veces por que a mi mujer y a mi hija no les gusta y yo hice como para cinco pero no lo voy a tirar lo he metido en tape y al congelador. La receta que tu me diste han salido muy buenos pero yo les puse un poquito de coñac y me han salido muy bueno. pero me queda diez revoltijo porque la carnicera me a dado otra receta para hacerlo al horno es simple pero dice que salen muy buenos con ajos y perejil despues de sacarlos. ... (ver texto completo)

Malegro RRLGD, eso de los callos en el horno no la había escuchao nunca. Pos aquí hoy, que ha llovío pero que mu bien, y lloviendo, chascho, he hecho unas migas que me han salido riquísimas, con to sus cosas y sardinas asás aparte. Pal miércoles que vienes voy a hacer callos a la madrileña, ya los tengo encargaos, si te interesa texplico cómo los hago. Lo que me estoy dando cuenta es que a los más pequeños este tipo de comidas ni fu ni fa, ya caerán de la burra, y si no al tiempo.

Un abrazo jabeño,

Te comprendo perfectamente Tomas, situaciones así sobrepasan al mas fuerte, si no te ves con fuerzas para seguir, déjalo, no vayas a terminar enfermando tú también. Hay que estar muy curtido para soportar situaciones tan extremas... No sé si recuerdas a Sagrario la de Paniagua, que está de monja en Angola, que si la vieras no parece ella, está consumida y envejecida de los momentos con los que tiene que convivir cada día, pero es su vocación y aguanta. Sin embargo otra chica de Getafe que es enfermera, intentó hacer lo mismo y antes de los dos meses tuvo que regresar, desnutrida y enferma. Ella dice que era incapaz de comerse un bocadillo de atún, en la traseras de su coche, con un montón de ojos observándola sin tener ellos nada que llevarse a la boca... Así que has hecho ya lo suficiente, si te ves sin fuerzas para continuar vuélvete.

Un fuerte abrazo. ... (ver texto completo)

Me he conectado para dar alguna información que algún forero/a me pedía.

Creerme, y no quiero ofender a nadie, se me han quitado las ganas de informaros. Estoy rodeado de miseria y gente que mata por conseguir un pedazo de pan y un baso de agua no para el sino para sus hijos.................... y solo leo recetas y recetas........ voy a aborrecer la comida.
sed felices.

Leganes ya me he comido una buena parte de los callos por que tengo para dos o tres veces por que a mi mujer y a mi hija no les gusta y yo hice como para cinco pero no lo voy a tirar lo he metido en tape y al congelador. La receta que tu me diste han salido muy buenos pero yo les puse un poquito de coñac y me han salido muy bueno. pero me queda diez revoltijo porque la carnicera me a dado otra receta para hacerlo al horno es simple pero dice que salen muy buenos con ajos y perejil despues de sacarlos. ... (ver texto completo)

hola fanegas; gracias por aclararme lo de las aceitunas, ya me parecía a mi que era así pero como digiteis algo de macharlas fue lo que me descolocó.
ya veo que te gusta el campo, a mi también pero para un rato, eso tan bucólico de la ortera... coger la aceituna, la tierra con las escarcha y tal, como que no. el amor por las cosas hay que llevarlas en la sangre ó cuando menos mamarlas pero yo fui de las primeras niñas que se crió con el pelargón, me lo tenían que traer de badajoz las que iban entonces ... (ver texto completo)