GARGALIGAS: Hago lo que puedo, no lo suficiente para saldar la...

Hago lo que puedo, no lo suficiente para saldar la deuda de lo que este pueblo me ha dado y me sigue dando. Es el único producto que sé y puedo ofrecerle, y me sentiría culpable si no lo compartiera con las personas que deseen saborearlo. Es un componente más para intentar hallar otro tipo de equilibrio, que no sólo me dé cierta tranquilidad interior, egoísta, sino que también refleje algún cambio positivo, por insignificante que sea, en el sentido de hacer un mundo un poco mejor de lo que he encontrado, o me ha parecido, hasta aquí. Es una forma de romper la burbuja que me separa de mí mismo y de los demás. No sé, puede ser una equivocación; pero prefiero equivocarme que no hacer nada.

Saludos cordiales desde Irún.

J. Gala
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