El Chozo
Hola a todos, un saludo desde Barakaldo.
Me gustaría saber de qué año es esta maravillosa foto pues entre las personas que aparecen creo descubrir a mi tía Catalina la de la Aguda, tristemente fallecida en un accidente de autobús hace ya unos cuantos años. A mis primas les haría una ilusión bárbara si así fuera...
Abrazos, pues.
Me gustaría saber de qué año es esta maravillosa foto pues entre las personas que aparecen creo descubrir a mi tía Catalina la de la Aguda, tristemente fallecida en un accidente de autobús hace ya unos cuantos años. A mis primas les haría una ilusión bárbara si así fuera...
Abrazos, pues.
Campanaria que palabras mas bonitas que le dices a tu madre ojala la tendría yo para decírselo también pero no la tengo, así que te deseo que Dios te la conserve muchos años para que puedas seguir diciéndolo y queriéndola mucho, buenos días amiga, y pásalo lo mejor que puedas este lunes que ya sabes que los lunes son muy jodios,
un abrazo
un abrazo
Buenas tardes a todos los amigos del foro, empiezo hoy en mi pueblo, para felicitar a la que para mi es la mejor madre del mundo, es un tópico, pero todos sentimos lo mismo por la nuestra, FELICIDADES MAMA, te quiero un montón, aunque ya te lo he dicho hoy jajajajaja, pero no dejo de decírtelo una y mil veces, guapa.
Cassata
INGREDIENTES:
Ricota: 800 gramos
Crema de leche: 200 gramos
Queso crema: 350 gramos
Miel: 100 gramos
Azúcar impalpable: 180 gramos
Esencia de vainilla: 1 cucharada sopera
Manteca a punto pomada: 200 gramos
Gelatina sin sabor: 2 sobres
Agua: 100 cm3
Crema chantilly: 200 gramos
Merenguitos: 150 gramos
Cacao amargo: 80 gramos
Baño de repostería semiamargo: 100 gramos
PARA 200 GRAMOS DE CREMA CHANTILLY:
Crema de leche: 175 cm3
Esencia de vainilla: 1 cucharadita de café
Azúcar impalpable: 25 gramos
PREPARACIÓN:
Forrar todo el interior del molde con tiras de lámina antiadherente. Colocar la ricota en un bol. Adicionar la crema de leche. Agregar el queso crema. Integrar con un mixer o con batidora. Incorporar la miel, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Añadir la manteca a punto pomada. Integrar con el mixer hasta obtener una crema. Luego, dividir la crema en dos porciones iguales. Reservar. Hidratar la gelatina en agua y disolverla a baño María (o en el microondas). Dejar entibiar. Incorporar la mitad de la gelatina a una de las porciones de la preparación. Mezclar. Volcar dentro del molde. Aplicar una capa de crema chantilly. Acomodar los merenguitos en forma alineada y cubrirlos con el resto de la crema. (Reservar 18 merenguitos para decorar). Tomar la otra mitad de la preparación y adicionarle el cacao en polvo y el resto de la gelatina. Mezclar. Aplicarla sobre la otra porción, dentro del molde. Distribuir en forma pareja. Cubrir con papel film. Llevar a la heladera por espacio de 4 horas. Retirar y quitar el papel film. Desmoldar sobre una bandeja o sobre una placa cubierta con lámina antiadherente. Retirar las tiras. Decoración. Acomodar merenguitos en forma alineada. Por último, cargar el baño semiamargo derretido en un cartucho, cortar la punta y efectuar filetes. Otra opción es aplicar el chocolate, en forma de filetes, con ayuda de una cuchara.
CREMA CHANTILLY:
Batir la crema de leche con la esencia de vainilla y el azúcar impalpable hasta que tenga consistencia firme. ... (ver texto completo)
INGREDIENTES:
Ricota: 800 gramos
Crema de leche: 200 gramos
Queso crema: 350 gramos
Miel: 100 gramos
Azúcar impalpable: 180 gramos
Esencia de vainilla: 1 cucharada sopera
Manteca a punto pomada: 200 gramos
Gelatina sin sabor: 2 sobres
Agua: 100 cm3
Crema chantilly: 200 gramos
Merenguitos: 150 gramos
Cacao amargo: 80 gramos
Baño de repostería semiamargo: 100 gramos
PARA 200 GRAMOS DE CREMA CHANTILLY:
Crema de leche: 175 cm3
Esencia de vainilla: 1 cucharadita de café
Azúcar impalpable: 25 gramos
PREPARACIÓN:
Forrar todo el interior del molde con tiras de lámina antiadherente. Colocar la ricota en un bol. Adicionar la crema de leche. Agregar el queso crema. Integrar con un mixer o con batidora. Incorporar la miel, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Añadir la manteca a punto pomada. Integrar con el mixer hasta obtener una crema. Luego, dividir la crema en dos porciones iguales. Reservar. Hidratar la gelatina en agua y disolverla a baño María (o en el microondas). Dejar entibiar. Incorporar la mitad de la gelatina a una de las porciones de la preparación. Mezclar. Volcar dentro del molde. Aplicar una capa de crema chantilly. Acomodar los merenguitos en forma alineada y cubrirlos con el resto de la crema. (Reservar 18 merenguitos para decorar). Tomar la otra mitad de la preparación y adicionarle el cacao en polvo y el resto de la gelatina. Mezclar. Aplicarla sobre la otra porción, dentro del molde. Distribuir en forma pareja. Cubrir con papel film. Llevar a la heladera por espacio de 4 horas. Retirar y quitar el papel film. Desmoldar sobre una bandeja o sobre una placa cubierta con lámina antiadherente. Retirar las tiras. Decoración. Acomodar merenguitos en forma alineada. Por último, cargar el baño semiamargo derretido en un cartucho, cortar la punta y efectuar filetes. Otra opción es aplicar el chocolate, en forma de filetes, con ayuda de una cuchara.
CREMA CHANTILLY:
Batir la crema de leche con la esencia de vainilla y el azúcar impalpable hasta que tenga consistencia firme. ... (ver texto completo)
de las mejores marcas...
Como sabes tu que no va a llegar la sangre al rió heeeeeeeeeee pero solo por esta vez y por que te quiero un montón, pero la próxima haces caso a tus mayores y no la pones ¿a que si?
Un besito
Un besito
=p
Urdi que quieres decir que la mía es mala o que pero he echo alguna foto y en la cámara se ven bien ya veremos haber lo que sale de ahí,
de las mejores marcas...
jajajajja... el que no la hace, no la teme... jajajajaj si no pasa na'!
Como sabes tu que no va a llegar la sangre al rió heeeeeeeeeee pero solo por esta vez y por que te quiero un montón, pero la próxima haces caso a tus mayores y no la pones ¿a que si?
Un besito
Un besito
jajajajja... el que no la hace, no la teme... jajajajaj si no pasa na'!
Urdi cada vez pienso mas en que ya se por que lo de Reconciliación el Teo ha vivido mucho y al buen entendedor pocas palabras bastan,
la mia es samsung y la tuya canon.. (menuda marca!)
Urdi que quieres decir que la mía es mala o que pero he echo alguna foto y en la cámara se ven bien ya veremos haber lo que sale de ahí,
Si Teo el Urdí hace fotos muy bonitas, aun que algunas no tendría que hacer, ha se siente luego dice el joio niño reconciliación, le voy a matar jejeje.
Un beso.
Un beso.
jajajajja... el que no la hace, no la teme... jajajajaj si no pasa na'!
Buenos días Urdi, pues gracias por sacarme de dudas, así que la cámara tuya dices que sera como la mía, la mía creo que es muy inferior, por que es una CANON de 3,2 MP, así que fíjate la diferencia, pero chico que para eso ya me vale, bueno Urdi pasa buen día,
saludos
saludos
la mia es samsung y la tuya canon.. (menuda marca!)
Buenas Teo para que luego no me llames insensata, lo primero que hago es felicitarte por el triunfo de tu equipo, dicho esto paso a desearles a los del rival lo mismo, yo sigo tan diplomática como siempre jejeje.
Un beso
Un beso
Bellotera que clase tienes. tu sabes Nadar guardar la ropa y hacer de socorrista, pero yo al enemigo ni agua, pero gracias por tu felicitación, seguro que a la tarde me felicitara Campanaria, jajaja
un abrazo
un abrazo
Si Teo el Urdí hace fotos muy bonitas, aun que algunas no tendría que hacer, ha se siente luego dice el joio niño reconciliación, le voy a matar jejeje.
Un beso.
Un beso.
Bellotera, ya se a que foto te refieres con eso de reconciliación, ahora que cada uno saque sus conclusiones que yo la mía ya la tengo sacada aunque seguro que me embocare, y fíjate que se a que foto se refiere, que es una foto de la procesión que llevas las andas con otra señora ahora tu sabrás por que lo dice eso,
un abrazo
un abrazo
Buenos días Teo y gracias por la parte que me toca en lo de las madres, yo como tu también felicito desde aquí a todas las madres del foro, aquí con un día muy gris y lloviendo a ratos.
Un beso y pasar un buen día.
Un beso y pasar un buen día.
Buenos días Campanaria, felicidades y que seas muy feliz en este día día de la madre, quien pudiera tenerla para felicitarla también,
un abrazo
un abrazo