Buenas tardes ORELLANA y todos los forer@s.
Mañana Domingo celebramos la primera comunion de mi hija pequeña NAIMA.
Ya me queda poco para marcharnos unos dias para el pueblo, para el puente de la constitucion, saludos desde CALA D'OR, que paseis todos un buen fin de semana F. CAÑAS.

Felix, mandame tu numero de telefono si quieres un planton de berros.
mi correo electronico es alpine_110 @ hotmail. com
Pones todo junto y envias, si no, buscame en el facebook por mi nombre, si acaso tu cuñada si que creo que tiene mi correo. Saludos Felix y si nos vemos antes de que te vayas los dejas puestos, casi no necesitan agua.

MARI CARMEN muchas gracias saludos para tu familia.

feliz dia para todos, que lo paseis bien

Feliz día para toda la familia y especialmente para tu hija, Felix.

MARI CARMEN muchas gracias saludos para tu familia.

JATO..... ropa

decontino----todo el tiempo
desatinao---nervioso
jallao -----encontrao

Buenas tardes ORELLANA y todos los forer@s.
Mañana Domingo celebramos la primera comunion de mi hija pequeña NAIMA.
Ya me queda poco para marcharnos unos dias para el pueblo, para el puente de la constitucion, saludos desde CALA D'OR, que paseis todos un buen fin de semana F. CAÑAS.

Feliz día para toda la familia y especialmente para tu hija, Felix.

Buenas tardes ORELLANA y todos los forer@s.
Mañana Domingo celebramos la primera comunion de mi hija pequeña NAIMA.
Ya me queda poco para marcharnos unos dias para el pueblo, para el puente de la constitucion, saludos desde CALA D'OR, que paseis todos un buen fin de semana F. CAÑAS.

ALBERCHIGO…torpón, bruto te.
COLLERA…pareja.
ABUJA…aguja.
ENGUACHINAO.
AJILAR…caminar.
AZUZAR… a los perros.
ALCHIPERRES.
ALTAMUCES… altramuces.
ANDURIÑA…golondrina

JATO..... ropa

ALBERCHIGO…torpón, bruto te.
COLLERA…pareja.
ABUJA…aguja.
ENGUACHINAO.
AJILAR…caminar.
AZUZAR… a los perros.
ALCHIPERRES.
ALTAMUCES… altramuces.
ANDURIÑA…golondrina

yole, yo no digo que todos los zamoranos sean secos me refiero al trato hay personas que son maravillosas tengo muchas amistades en estos lugares,

sobre las bodegas de el perdigon son muy conocidas por cierto hace poco se callo una, y de las tapas que decir hay tantas y tan buenas los tigre, las perdices
los pincho morunos en el bar el lobo
chipirones la oreja las pulgas lengua la ternera de aliste y tantas otras que no terminaria, nosotros tenemos dos bodegas una donde se hace el vino y otra ... (ver texto completo)

Profe, a ver si los tienes.

Es que esta mañana hemos estado sembrando un CARRON de cebollinos, y hemos dejado preparado para sembrar los ajos, a ver si colgamos cuatro JORCOS OGAÑO.

Y me he acordado de los arados que se hacian para los ajos, que eran como de juguete, con su DENTAL, su reja, su timon, su ESTEBON, sus OREJERAS...
Tambien hemos sembrado unas acelgas, lo que como venian tan juntas, habra que LECHIGAR.
Las acitunas estan todas ENGURRUÑAS, a ver si con este agua se apañan algo.
Si ... (ver texto completo)

Llueve en Orellana y como no puedo salir a mi cotidiano paseo me he puesto a ver fotografías antiguas y en las que a puesto Chele en el foro, esta es la que más recuerdos me trae de mis años jóvenes. De izquierda a derecha.
Flores el porquero.
Isidro el porquero, primo de Flores.
Eusebio el portugués.
Hijo de Antonia la portuguesa y primo del anterior.
Alfonso el carpinterillo.
Como bien dice Chele la fotografía esta hecha en el castillo Montalbán, pero no es cierto que el niño del centro lleve ... (ver texto completo)

Me alegra que esté lloviendo por Orellana. A ver si las aceitunas se estiran un poco. Esta tarde, paseando por la Gran Via de Villaverde con Cero, no pude evitar emocionarme. Oí y vi por lo menos cuatro grandes bandos de grullas que, surcando el cielo madrileño con sus características V, se dirigían, sin duda, a nuestra Extremadura para pasar el invierno entre nosotros. Me paré, las observé y, desde dentro, le deseé buen viaje, sentí una sana envidia y les rogué que dieran recuerdos a todos los paisanos ... (ver texto completo)

LEGANES, veo que dominas muy bien, el asunto de los buenos caldos, y no menos las buenas viandas, te imagino delante de una mesa degustándolos, si es así, o cuando sea que lo disfrutes.
Se nota que eres una persona muy viajada, y me atrevería a decirte, mejor alimentada.
En cuanto a los callos te diré, a ti y a JMLA que los mismos, su principal virtud, es la salsa, hecha a base de pimentón, producto que se utiliza mucho en la cocina de Zamora. Para mi gusto, los callos (de Zamora) solos con salsa, ... (ver texto completo)

COCIDO DE ALUBIAS (MONTEHERMOSO)
Ingredientes: Alubias rojas, chorizo de huesos, codillo, hueso de jamón, tocino, oreja y pata, berza y patata.

Una vez reblandecidas las alubias se ponen a cocer con todos los ingredientes menos el chorizo.
En una olla, se ponen a cocer las berzas con el chorizo. Una vez cocido se le tira el agua y se mezclan con las alubias.
Para servirlo, se calan primero unas sopas de pan, de segundo las alubias con las berzas y patatas y de tercero la oreja y el chorizo.

COCIDO DEL AÑO 1925 (MONTEHERMOSO)
Ingredientes: Garbanzos, jamón, morcilla calabacera, patatas, cardillos silvestres, huevos y pan rallado.
Una vez cocidos los garbanzos, se ponen en una olla con el jamón, morcilla, patatas y cardillos. Se tienen durante 4 horas, aproximadamente. Al momento de servirse se hacen unos rellenos con huevo y pan rallado, pasándolos por aceite caliente, se introducen en la olla para que den un hervor.
A continuación se sirven: 1º se calan unas sopas con el caldo, después ... (ver texto completo)

COCIDO ALENTEJANO (CHELES)
Ingredientes: 1/2 kg. de carne de vaca o ternera, media gallina, 1/4 kg. de carne de cerdo (oreja o papada), un trozo de tocino entreverao, 100 gr. de chorizo, 100 gr. de morcilla negra, 1/2 kg. de coles verdes, 2 zanahorias, 2 nabos, 1 kg. de patatas, hiervabuena, garbanzos (un puñado por persona).

Se ponen los garbanzos en remojo la noche anterior, y se ponen a cocer con las carnes; una vez cocida la carne, se retira del fuego y con parte del caldo de la carne se ... (ver texto completo)