CROQUETAS DE SETAS Y JAMÓN IBÉRICO:

Ingredientes principales:

6 cucharadas soperas de harina
1 cebolla
200 gr de setas variadas
150 gr de jamón ibérico
1 litro de leche
Aceite de oliva virgen ... (ver texto completo)
MERMELADA DE NARANJA (otra receta)
Ingredientes: (sale un bote de unos 300ml)

-4 naranjas
-1 limón
-el peso de las naranjas en azúcar (si son dulces la mitad)

Primero de todo pelamos las naranjas cuidando de quitarle la piel blanca ya que sino quedará amarga, con el limón haremos lo mismo. Lo cortamos todo en trocitos bien pequeñitos y pesamos para saber cuanto azúcar poner. Tener la precaución de cortarlo todo encima de un plato para no perder nada de zumo.

Cuando lo tengamos lo disponemos ... (ver texto completo)
Es recomendable que al menos dejéis reposar la mermelada un par de semanas para que adquiera más sabor y pasado este tiempo estará lista para comer!
MERMELADA DE NARANJA (otra receta)
Ingredientes: (sale un bote de unos 300ml)

-4 naranjas
-1 limón
-el peso de las naranjas en azúcar (si son dulces la mitad)

Primero de todo pelamos las naranjas cuidando de quitarle la piel blanca ya que sino quedará amarga, con el limón haremos lo mismo. Lo cortamos todo en trocitos bien pequeñitos y pesamos para saber cuanto azúcar poner. Tener la precaución de cortarlo todo encima de un plato para no perder nada de zumo.

Cuando lo tengamos lo disponemos ... (ver texto completo)
Feliz día para todos
Malo para los Madrilistas
Un besoooooooooooooo y hasta mañana
Un disgusto grande
Sirve como acompañamiento de rodo tipo de frituras de pescado y para el arroz a banda.
Variantes / Secretos / Trucos:
Existe otra versión más fácil de ligar y más suave que es con 3 ajos y una yema de huevo.

La yema de huevo y el aceite, no deben estar frios.
SALSA ALIOLI

Ingredientes para Receta Salsa Alioli 4 personas:

Para el alioli:

1/4 l. aceite de oliva virgen extra.
una pizca de sal.
1 mortero de marmol.
1 mazo de madera ... (ver texto completo)
acabó el partido, empate, hasta mañana Victoria
Malo para los Madrilistas
Un besoooooooooooooo y hasta mañana
Muy bien gracias
Feliz noche
Un besoooooooooooooooooo
acabó el partido, empate, hasta mañana Victoria
Y este es una preciosidad
mañana te pongo las proporciones para que no amargue tanto.
Muy bien gracias
Feliz noche
Un besoooooooooooooooooo
y las torrijas de Berta
Las naranjas cocidas en trozos las trituro y queda la mermelada muy fina, como quieras de triturada y si la quieres menos usas el pasa purés.
yo lo probare ya que no greo que se las coman asi de dulces y sino hare mas,
Mariangels tu tranquila, solo queria saber como hacer la mermelada, las de Pepe ya las tengo en marcha y quedan muy bien, como la mermelada es para mi no importa que esteun poco amarga ya me gusta, lo que no se son las proporciones de azugar y de naranjas,
Mi hija me traera de valencia y quierop hacer
Me alegro de que estes acompañada y que tu padre este mejor
Un besooooooooooooooo y disfruta de el
mañana te pongo las proporciones para que no amargue tanto.