OROPESA DEL MAR: Victoria, El Calecho puso la receta de Pepe mejorada...

NARANJAS EN ALMIBAR

INGREDIENTES:

- Naranjas tamaño mediano
- Sal
- Azúcar

PREPARACIÓN:

Se cortan en 4 cachos sin pelarlas.

Se ponen en un olla con agua fria y un puñadito de sal a hervir 15 minutos después se le tira el agua, y se le echa agua fria y se deja hasta el dia siguiente.

Al día siguiente se le tira el agua y se vuelve a llenar de agua
y así durante 6 dias.

El sexto día se sacan las naranjas y se pesan.

En una olla se hecha agua en cantidad para cubrir las naranjas y
de azúcar, el mismo peso que las naranjas.

Cuando esté templado se le echa las naranjas y cuando empiecen a hervir se cuenta 10 minutos y se apartan, al dia siguiente se vuelven a hervir
y así hasta 9 dias.

Noemi lo de la sal no recuerdo que lo pusiera Pepe,
Te quedaron buenisimas ¿verdad?

Victoria, El Calecho puso la receta de Pepe mejorada y Pepe no ha dicho nada, por lo tanto creo que es la correcta, probablemente le ayudara su mujer. Yo mañana también estaré muy líada por la mañana. UN BESOOOOOO