Receta: Cordero al Cava con Manzanas
Suculento plato, ideal para consumirse en
primavera y
verano
La carne de cordero es rica en proteínas, minerales y vitaminas. El cordero lechal, es el de carne más tierna. El término se refiere a que se ha alimentado fundamentalmente de leche, a diferencia del cordero pascual, que se refiere a animales de unos tres meses que ya han consumido pasto y pienso. Recomendamos el lechal para este plato.
Ingredientes (4 personas):
•4 piernas de cordero lechal
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