"Volver a Empezar"

Nadie puede volver el tiempo atras, pero siempre se puede volver a comenzar. Y para empezar se nuevo nos encontramos con esta bella reflexión de Facundo Cabral, que puede inspirarnos a empezar a vivir la vida un poquito mejor.

De mi madre aprendí que nunca es tarde, que siempre se puede empezar de nuevo; ahora mismo le puedes decir basta a los hábitos que te destruyen, a las cosas que te encadenan, a la tarjeta de crédito, a los noticieros que te envenenan desde la mañana, a los que quieren dirigir tu vida por el camino perdido.

Ahora mismo le puedes decir basta al miedo que heredaste, porque la vida es aquí y ahora mismo. Que nada te distraiga de ti mismo, debes estar atento porque todavía no gozaste la más grande alegría, ni sufriste el más grande dolor.

Vacía la copa cada noche para que Dios te la llene de agua nueva en el Nuevo día. Vive de instante en instante, porque eso es la vida. Me costó 57 años llegar hasta aquí, ¿Cómo no gozar y respetar este momento?

Se gana y se pierde, se sube y se baja, se nace y se muere. Y si la historia es tan simple, ¿Por qué te preocupas tanto?

No te sientas aparte y olvidado, todos somos la sal de la tierra. En la tranquilidad hay salud, como plenitud, dentro de uno. Perdónate, acéptate, reconócete y ámate. Recuerda que tienes que vivir contigo mismo por la eternidad, borra el pasado para no repetirlo, para no abandonar como tu padre, para no desanimarte como tu madre, para no tratarte como te trataron ellos; pero no los culpes, porque nadie puede enseñar lo que no sabe, perdónalos y te liberarás de esas cadenas

Si estás atento al presente, el pasado no te distraerá, entonces serás siempre nuevo. Tienes el poder para ser libre en este mismo momento, el poder está siempre en el presente porque toda la vida está en cada instante, ¡Pero no digas NO PUEDO ni en broma, porque el inconsciente no tiene sentido del humor, lo tomará en serio, y te lo recordará cada vez que lo intentes!.

Si quieres recuperar la salud, ABANDONA la crítica, el resentimiento y la culpa, responsables de nuestras enfermedades.

PERDONA a todos y perdónate a ti mismo, no hay liberación más grande que el perdón; no hay nada como vivir sin enemigos. Nada peor para la cabeza, y por lo tanto para el cuerpo, que el miedo, la culpa, el resentimiento y la crítica (agotadora y vana tarea), que te hace juez y cómplice de lo que te disgusta.

Culpar a los demás es no aceptar la responsabilidad de nuestra vida, es distraerse de ella.

El bien y el mal viven dentro tuyo, alimenta más al bien para que sea el VENCEDOR cada vez que tengan que enfrentarse. Lo que llamamos problemas Son lecciones, por eso nada de lo que nos sucede es en vano.

NO TE QUEJES, recuerda que naciste desnudo, entonces ese pantalón y esa camisa que llevas, ya son ganancia. Cuida el presente, porque en él vivirás el resto de tu vida.

Libérate de la ansiedad, piensa que lo que debe ser será, y sucederá naturalmente.

Facundo Cabral ... (ver texto completo)
Para s. JUAN, mas pan pronto llega, y hay que pedir 3 deseos y uno se cumple, seguro, luego saltar 7 olas y despues un buen chapuzon, besos para todo el q este por hay
La séptima ola, arrolladora y peligrosa

El título de Cada siete olas viene de una leyenda, reseñada en la novela, sobre una séptima ola, capaz de tambalear nuestro mundo:

Estoy sentada en mi terraza de la Playa de LA CONCHA en OROPESA DEL MAR y más allá de la bahía rocosa, con sus oscuras manchas de arena y sus blancas lenguas de sal espumosas, mi mirada se adentra en el mar hasta la línea horizontal que divide el azul claro del oscuro, el cielo del agua. No sabes lo bonito que es esto. Tenéis ... (ver texto completo)
En el mes de San Juan, al sol se cuece el pan.
Para s. JUAN, mas pan pronto llega, y hay que pedir 3 deseos y uno se cumple, seguro, luego saltar 7 olas y despues un buen chapuzon, besos para todo el q este por hay
BUEN PROVECHO

Panna Cotta de chocolate

Ingredientes

350 ml. de nata liquida,

150 ml. de leche,

120 gr. de chocolate de cobertura,

60 gr. de azúcar glas,

2 cucharaditas de gelatina en polvo,

2 cucharaditas de agua.

Cómo hacer un Panna cotta de chocolate:

Empezamos hidratando la gelatina, y para ello ponemos en un bol la gelatina con el agua y lo dejamos unos 5 minutos. Reservamos.

En un cazo ponemos la nata, la leche, el azúcar y el chocolate, lo vamos calentando a fuego medio, sin dejar de mover hasta que el chocolate quede fundido y llegue a punto de ebullición.

Seguidamente añadimos la gelatina y lo seguimos moviendo durante unos minutos más, hasta que veamos que está disuelta.

Una vez tengamos nuestra crema terminada la pasamos a los cuencos y lo refrigeramos durante unas 5 horas mínimo antes de servirlas, momento en el cual lo decoramos con la fruta que deseemos; a mí me gusta con frutos rojos

Degustación:

La panna cotta de chocolate es un postre muy suave ideal para disfrutar después de cualquier comida. Se puede acompañar con un moscatel dulce de OROPESA DEL MAR. (Cepa dorada) ... (ver texto completo)
Vaya cosa tan rica
Adiós se me acabó el kitkat
¿Trabajas esta noche?
tengo ganas de coincidir contigo
En junio; se le quita la mosca al buey y se la pega al burro.
Por San Pedro, cada pastor con su rebañuelo.
Por San Bernabé, toma la mosca a la bestia y deja al buey.
Las cabrillas por San Juan, buena madrugada dan.
En el mes de San Juan, al sol se cuece el pan.
Dijo el sol San Bernabé: «Más no me levantaré.»
San Bernabé dijo al sol: «Aquí estaré y de aquí no pasaré.»
El día de San Bernabé, dijo el sol: «Hasta aquí llegué.»
Día de San Benabé, dijo el sol: «Aquí estaré.»
Junio es todo día; los viejos y achacosos tienen más vida.