Trucha a la navarra

Antes de empezar, limpiamos las truchas tanto por fuera como por dentro. Hacemos un corte en largo por el dorso de la trucha, para obtener dos lomos sin espinas. Salamos, enharinamos y sacudimos para que caiga el exceso de harina.
Doramos el pescado en una sartén con un poco de aceite. Luego, ponemos los lomos con la piel hacia abajo en el horno. Troceamos el jamón serrano y mezclamos con el ajo picado con unas gotas de limón. Lo introducimos en el horno precalentado a 220ºC ... (ver texto completo)
Parrillada de mariscos (4 personas)

Ingredientes:
· 12 langostinos se Vinaroz
· 500 gr. de camarones
· 12 cigalas
· 32 scallops
· 250 grs. de gamba blanca
· 250 grs. de salmón
· 500 grs. de calamar ... (ver texto completo)
habitadora de celebros huecos,
mecánica, filósofa, alquimista,
encubridora vil, lince sin vista,
espantadiza de tus mismos ecos;
la sombra, el miedo, el mal se te atribuya,
solícita, poeta, enferma, fría,
manos del bravo y pies del fugitivo.

Que vele o duerma, media vida es tuya;
si velo, te lo pago con el día,
y si duermo, no siento lo que vivo.
habitadora de celebros huecos,
mecánica, filósofa, alquimista,
encubridora vil, lince sin vista,
espantadiza de tus mismos ecos;
hasta mañana
buenas noches
con unas tortitas, de categoría.
nos tomaremos unas copitas de moscatel
en el auto de papá.... nos iremos a pasear
Anónimo

No importa la razón yo siempre te llevo en mi mente y en mi corazon.
otro bonito cielo
el cielo con las nubes, muy bonita foto
otra maravilla
una maravilla
bonita luna
si no fuera un ecipse sería menguante